冻的烤肠怎么做

(一)冻的烤肠怎么做

1、用清水将烤肠机和火山石清洗干，将清洗好的火山石摆放在烤肠机上。

2、将火山石涂抹上适量的食用油。

3、将烤肠摆放在烤肠机上。

4、将烤肠涂抹上适量的油。

5、取一些辣椒面之类的调料放入碗中。

6、待香肠烤至金黄用签子戳入即可。

(二)沙县烤肠怎么做

1、烤肠：若干，油：适量，辣椒粉：适量，孜然粉：适量。

2、准备要吃的烤肠若干根。

3、改刀，切烤肠。

4、开火，热油，油热了就把烤肠下锅，要不停的翻面，煎至改刀的刀口裂开。

5、撒辣椒粉、撒孜然粉。出锅即食。

(三)用烤箱烤烤肠怎么烤

将解冻的烤肠摆放到铺有锡纸的烤盘上，刷适量油在烤肠表面，放入烤箱中层，200度烤5分钟后将烤肠翻动再刷一层油在表面，继续烤7分钟。将烤好的烤肠摆到盘里，撒上辣椒粉即可。

烤肠是一种美味的烤制食品，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，用电烤炉烤制的肉制品，深受消费者喜爱。

烤肠是一种以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，经绞切、腌制、添加辅料、真空灌制、熏烤熟制、无菌真空包装等工序加工而成，需全程冷链配送仓储。

(四)台湾烤肠怎么弄

1、猪肉750克、台湾烤肠调料60克、盐1克、料酒15克、纯净水45克、淀粉15克、红曲粉3克、蜂蜜19克。

2、方法：肉根据自己的爱好选择肥瘦，把肠衣里外冲洗干净，用清水泡上。

3、把小肉块打成肉泥，把所有的料放入面包桶，启动和面程序。搅上劲，大概十五到二十分钟就可以了。

4、灌肠，我的肠衣比较粗，亲们可以根据自己的爱好来。用棉线扎出来自己想要的长度。

5、放通风的地方凉，我是放空调屋里吹的，两个小时就行了，只要表皮不粘了就行了。冷水下锅，中小火，慢慢的煮，火煮到能浮起来，关火。

6、剪开，可以收起来，吃的时候再烤，也可以现在全烤好收起来，吃的时候微波叮一下就能吃，现在开始烤哈！

7、蜂蜜兑水1：1，用针把每一个烤肠都扎上小孔，每一个我都扎了二三十下，刷上蜂蜜水。160度没有预热直接烤的，定了30分钟，最后看看上色满意了就可以关了。