扇子骨的腌制方法

Ⅰ：扇子骨的腌制方法

用料：扇子骨2根、盐适量、花椒粒5粒、八角2个、枸杞适量、姜适量、香叶5片、生抽1汤匙。

具体做法如下：

1、锅里添冷水，放入扇子骨，大火烧开，将所有材料全部放入锅里，与骨头一起煮；

2、中火焖煮，煮30到40分钟；

3、再加入适量的盐，扇子骨即可出锅。

Ⅱ：扇子骨怎么做好吃

清蒸扇子骨

主料：扇子骨。

配料：盐、花椒、白酒、黄酒、葱、姜、色拉油。

步骤：1、 锅烧热，放盐炒扇子骨，盐的大概用量是70-80克。

2、 盐炒热后放花椒。

3、 花椒炒出香味关火。

4、 把骨头放在一个干净的容器中，骨头不要洗，不要沾生水，把热盐均匀涂沫在骨头上，最上面倒上白酒。

5、 用盖盖起来，最好有重的东西压一下。

6、 腌一天，取出。洗净盐和花椒，放在大碗中，加葱结、姜片、黄酒和少许色拉油。

7、 蒸锅中水烧开后，放入扇子骨，大火蒸20分钟即可。

Ⅲ：什么原因背部扇子骨疼

建议你去医院就医，这有可能是内脊髓肿瘤或肩周炎，如果是内脊髓肿瘤的话情况是比较严重的需要剪开脊髓膜清除，而且还要找熟手的神经外科医生做主诊医生才好，因为脊椎里有被很多神经线，如果手术过程中不小心伤害了神经线的话有可能导致下肢瘫痪，如果是内脊髓肿瘤的良性肿瘤的话手术切除后可以完全康复，如果是偏恶性或恶性的话那么就不可能完全被切除了

Ⅳ：扇子骨怎么做才好吃

1、用料：猪扇子骨1大块、生姜20克、大蒜10克、盐少许、生抽1大勺、料酒1大勺、孜然粉2克、辣椒粉2克。扇子骨剁成小块，用清水冲洗干净，沥干水备用，生姜去皮后洗净切碎，大蒜拍扁去皮后剁碎备用。

2、在扇子骨里加入1大勺生抽、1大勺料酒，再加入切碎的姜末和蒜末，用手抓匀后腌制4小时。

3、将腌制好的扇子骨放到垫了油纸的烤网里。

4、接着放到预热至200度的空气炸烤箱中层，选空气炸功能烤12分钟左右。

5、烤至6分钟的时候取出烤网，将猪扇子骨翻一个面，放回烤箱继续烤6分钟。

6、取出烤好的猪扇子骨，表面撒上少许孜然粉和辣椒粉即可。