如何对快餐店的新员工进行培训
更新时间: 2024-06-02 15:39:26
(一)如何对快餐店的新员工进行培训
新员工进入企业后,都会在上岗前接受相关的培训活动,这其中包括企业文化的学习、岗位职责的熟悉、工作技能和技巧的掌握等。而我们餐饮企业在新员工培训的过程中,会对员工的岗位职责、服务技能以及顾客投诉处理等服务细节进行系统的培训,旨在让员工尽快适应新的工作环境和岗位。
(二)如何做快餐店那种鸡腿
1、食材展示:生粉10g、鸡腿300g、油500ml、面包糠20g、盐10g、生抽10ml、料酒10ml。
2、腌制鸡腿:将鸡腿切小口,放入料酒,生抽,盐和生粉腌制1小时。
3、裹粉:将鸡腿裹上面包糠裹好待用。
4、炸鸡腿:锅中加油烧至三成熟,放入鸡腿,小火炸至金黄,取出沥油即可。
(三)想开快餐店主要先考察什么
主要先考察店的选址,周边客流量,主要目标客户群体,是否能有回头客;任何项目都少不了市场调查,它是开店前必要的准备工作,只有充分的市场调查,才能有凭据得制定开店计划;快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎,快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方,以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方,这样才能保证有充足的客源;通过市场调查,了解顾客口味。这是最重要的考虑事项,需要用心的经营,走入顾客的心中。
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