泥猪肉怎么做好吃

更新时间： 2024-06-02 06:40:19

(一)泥猪肉怎么做好吃

泥猪肉的做法：

食材：猪肉、鸡蛋、食盐，鸡精、生抽、白糖、葱。

1、猪肉洗净剁成肉泥，一个鸡蛋打散；

2、把打散的蛋液倒入肉泥中，加入适量的盐、白糖、生抽、鸡精搅拌均匀；

3、放入蒸锅，中小火蒸10-15分钟左右；

4、油锅下老抽，白糖，鸡精，盐适量水做成汤头；

5、把汤头浇到蒸熟的肉泥上，撒入切好的葱花即可食用。

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1、海带炖肉味道特别好吃准备瘦猪肉、海带和适量酱油料酒、精盐、段、姜片、香油。

2、把准备好猪肉洗净切成的块；葱择洗干净后切成段；姜切成片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。

3、将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。

1、将藏香猪宰杀去血，放入80℃的热水中去毛，开膛去内脏，洗净备用;

2、将宰杀后的藏香猪肉下入开水锅中，加入适量的葱、姜块煮熟捞出晾凉，加工成条;

3、锅入底油，放入剩余的葱、姜、蒜爆香，下入老干妈酱、豆瓣酱煸炸后;

4、放入老汤、精盐、味精、酱油、白糖，加入藏香猪肉小火煨至熟透;

5、将加工好的锅魁切片，夹入藏香猪肉即可。

标签： 猪肉怎么好吃

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