为什么棒棒糖的棍子上都有一个小洞

一，为什么棒棒糖的棍子上都有一个小洞

棒棒糖的棍子上的小洞是用来卡住糖的，防止糖脱落。塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球容易在口中滑落。而有了这个小洞，在制作棒棒糖时，糖浆会流到塑料孔里面，冷却后内外相连，糖球就会牢牢的固定在塑料管顶端，不会滑落。许多纸棍棒棒棒糖因为纸棍本身摩擦力比较大，不会存在容易滑落的问题，是没有这种小孔的。

二，棒棒糖的棒上为什么有个小孔

用于防滑。塑料棒的表面相对来说比较光滑，当糖果处在口中的湿润环境下时，糖球和塑料棍的摩擦就会减小，附着力变弱就会导致糖球在容易在口中滑落。而有了小孔，糖浆就会流到塑料管里面，冷却后内外向连，这样糖球就会牢牢的固定在塑料管的顶端。

分类：

1、硬质棒棒糖：坚脆型糖果的组织表面应光亮透明，不粘包装纸，无大气泡和杂质；酥脆型糖果应色泽洁白或有该品种应有的色泽，酥脆，不粘牙不粘纸，剖面有均匀气孔。

2、奶质棒棒糖：胶质型糖果应表面光滑，口感细腻润滑、软硬适中，不粘牙，不粘纸，有弹性；非胶质型糖果表面剖面细腻，结晶均匀，不粗糙，软硬适中，不粘牙，不粘纸。

3、乳脂棒棒糖：胶质型糖果，表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适口，不粘牙，不粘纸，咀嚼适口，无杂质；砂质型糖果，表面光滑，口感细腻、润滑、软硬适中，剖面有均匀、细小结晶，不粘牙、不粘纸，不粗糙，无杂质。

4、软质棒棒糖：琼脂型糖果，柔软适中，不粘牙，无硬皮，其中水晶软糖光亮透明，不软塌，略有弹性，花色软糖表面有密布均匀的细砂糖，爽层均匀，柔嫩爽口；糖体半透明，其中的高梁饴具有弹性拉伸性，拉长一半可缩回原状；明胶型糖果，表面平滑细腻，无皱皮气泡，富有弹性，入口绵软。

三，星空棒棒糖的含义

每颗星星都有它自己的特质，每颗星空棒棒糖都有属于自己的物语。1、太阳物语：自信，自我;

2、水星物语：无形，幻想，神秘主义;

3、金星物语：积极，主动，理想的男性;

4、地球物语：希望与期待，有着万世的神话;

5、火星物语：爱情，婚姻，理想的女性;

6、木星物语：成长，拓展，信仰与教育;

7、土星物语：约束，纪律，限制于挑战;

8、天王星物语：变革，自由，后知后觉者;

9、海王星物语：心智，自知，沟通与旅

四，棒棒糖的棒子上为什么有一个孔

用来卡住糖的，防止糖脱落。因为很多人吃棒棒糖时，喜欢转动棍子，如果糖和棍子粘得不紧，糖就会脱下来，所以商家想到在棍子头部开个小凹槽，在生产过程中，当糖还是液态时，会有一小部分的糖跑到小凹槽里面，凝固后，小凹槽里面的糖与外面的糖是一无块的，这样就会卡在棍子上，而不会脱下来。

棒棒糖，这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品，最初是一颗硬糖插在一根小棒上，后来研发出很多更好吃好玩的品种，不仅小孩子深爱棒棒糖，一些童心未泯的成年人也会吃。棒棒糖的类型有凝胶型糖果，硬糖型，牛奶型糖果，巧克力型还有牛奶加水果型。