生栗子怎么剥皮最简单

（一）生栗子怎么剥皮最简单

1、热胀冷缩法：将板栗放在开水中煮4-5分钟，立即取出放到冷水中浸泡5分钟，这样一胀一缩生板栗的肉与壳就会完全分离。

2、硬物敲打：将买来的栗子放入比较厚的塑料袋中，在地上轻轻敲打五分钟左右，取出栗子，栗子的皮就会与肉脱离开来。

3、冰箱冷冻法：栗子煮熟后待其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使肉壳完全分离，这样剥起来既快栗子肉又完整。

（二）生栗子怎么做好吃呢

1、首先准备材料：橘子，栗子，白糖。

2、用清水浸泡，清洗表面的灰尘。

3、用小刀刮上十字架，口子越大，栗子越好剥皮。

4、做好的栗子放入锅中，倒入清水莫过栗子的，大火煮开，煮12分钟栗子熟透即可。

5、煮熟的栗子，用清水冲洗两遍，沥干水分。

6、炒锅烧热放入栗子，用中小火翻炒。

7、倒入白糖。橘子用手捏破挤出橘子汁。倒入一点清水。

8、翻炒至栗子完全爆裂，橘子汁完全吸收即可出锅。

（三）生栗子干了还能煮软吗

1、生栗子干了之后还是能继续煮软的，所以不用太过担心。

2、生栗子放置一段时间之后就会变干，这主要是因为里面的水分蒸发了导致的，除了口感没有那么好之外，还是可以继续吃的，只要它没有发霉就可以了，将它放到水中继续煮的话，也还是可以变软的。

3、通常煮变干的板栗我们要将它放到水中浸泡一段时间，但是时间不能太久，接着将泡好的板栗开一个小口放到锅里，然后往里面适量的加一些盐，等煮好之后就可以了，味道也非常不错。

（四）生栗子怎么保存

1、将办理放在阴凉通风处，是最简单的保存方式，一般可保存一两个月没问题。风干的方法是将板栗放在水中浸泡一星期左右，然后捞起放在竹篮里风干，这样的方法能大大提高板栗的保存期限。

2、沙子掩埋法，加上隔段时间喷适量的水，是利用沙子隔开板栗，可以保存板栗的水分，但是注意水不能喷多了，以免板栗发霉。放进塑料袋中保存，除了要控制好通风和气温这两个要求，还要注意隔一段时间将其翻一下最好，也是可保存一段时间没问题的。