桂圆红枣蒸肉怎么做

更新时间： 2024-06-03 05:54:06

（一）桂圆红枣蒸肉怎么做

所需原料如下：五花肉，焦糖色，白糖，酒米，豆沙，红枣，具体做法如下：

将五花肉煮致断生捞出，将糖色抹在肉皮上使其上色；将上好色的五花肉切成连刀片，将豆沙夹在切好五花肉中；再把五花肉装入一个铁盆或大碗，皮朝下码好，在上面放泡好的糯米，大枣，可以根据自己的喜好添加；上笼蒸耙，蒸好后撒上白糖即可食用。

桂圆红枣莲子糖水汤是一道传统的汉族名点，制作原料主要有桂圆、红枣、莲子等。具有补心脾，治脾虚泄泻、虚肿；补气血；安神，治失眠、健忘、惊悸功效。

做法：

银耳泡发，去除黄根，莲子泡发；将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟；煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

1、食材明细：新鲜桂圆十几颗、红枣二十几颗、红糖适量、核桃两个；

2、准备好所有的材料，我用的是新鲜的桂圆，超市里那种干的也可以。

3、红枣用水果刀划一道小口子，但是不要切断哦，这样既能红枣的味儿容易煮出来，而且又好看。

4、切好的红枣用水稍稍洗干净泡一下。

5、将桂圆和核桃拨开备用。

6、所有的材料和水放入锅中，大火煮开后放入文火煲四十分钟左右。

7、红枣煮软后放入红糖调味，也可以放入蜂蜜，在加蜂蜜的时候要注意喽!水温要控制在60度左右，切忌不要太烫了，太烫的水会破坏蜂蜜的营养。

8、趁热喝最好。

标签： 桂圆红枣怎么

其他相关资讯

天气预报导航