百合炖肉怎么做

更新时间： 2024-06-02 16:41:54

一.百合炖肉怎么做

材料：猪肉250克、百合50克、莲子50克、姜5克、大葱5克、料酒3克、盐3克、味精1克。

具体做法：

1、将莲子水发后去皮和心；

2、将百合洗净切细；

3、将猪瘦肉洗净切薄片；

4、将莲子、百合、猪瘦肉一起放入砂罐用文火煨炖至肉熟；

5、加入生姜、葱末、料酒、食盐再煨炖至熟烂；

6、加入味精拌匀后出锅装盘即可。

1、百合炖雪梨是一种特色传统甜品粤菜，具有止咳化痰润发的作用，有利于孩子的身体健康，适用于孩子的肺热和肺阴虚引起的咳嗽、痰多等症状。

2、做法：百合要洗净后浸泡一夜，浸泡后的水不要倒掉。把雪梨削皮切成块状。把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘，用文火煮大约一个半小时就可以了。倒入切好的梨块、冰糖，再煮半小时左右即可。

枸杞子是温性食材，可以用来煲莲藕干百合炖排骨汤。

莲藕干百合排骨汤

主料：排骨一斤，百合适量，莲藕1个，胡萝卜1个。

辅料：枸杞子，姜。

调料：盐，料酒。

1、准备好少许的百合和枸杞，用温水浸泡着。

2、将排骨洗净，排骨入冷水锅中加料酒烧开去污物，洗净。

3、将处理好的排骨放入电压力锅中，加入适量的水，根据程序选择炖排骨，时间60分钟，中途加菜功能启动即可。

4、莲藕在煲到50分钟左右再去皮切片，提示加菜

把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。

雪梨用水洗净，连皮切件，去核、去心、去蒂。

将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内，加适量凉开水，盖上盅盖。

隔水炖3小时，即可食用。

标签： 百合炖肉怎么

其他相关资讯

天气预报导航