薏米怎么煮

更新时间： 2024-06-02 11:40:43

（1）薏米怎么煮

1、煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸泡薏米，煮的时候最好是把浸薏米的水一起煮，这样能避免薏米的营养流失。

2、把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。

（2）薏米怎么保存

1、密封保存。将打包好的薏米，放入密封罐，罐子应事前清洁干净，不要留有水珠，保持干燥。

2、放入冰箱保存。每次用完都得放冰箱，不能放在室温下，容易长蛀虫。

3、切忌暴晒。暴晒会使水分迅速流失，一些颗粒会碎掉，薏米质量会下降，若再放回潮湿环境更容易受潮、霉变、生虫。

4、切忌混存。薏米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存。

（3）红豆和薏米怎么吃除湿

红豆和薏米可以煮水喝，放在清水中浸泡4个小时后再进行水煮，然后再用一些炒过的薏米，这样才可以起到祛湿的效果，然后将红豆或者薏米放在锅中煮15分钟，一定要等煮开后再继续服用。也可以煮红豆薏米粥，准备适量的薏米和红豆，淘洗干净后要浸泡2-3个小时左右，薏米性凉，在煮粥之前可以把薏米炒一下，炒到表面发黄即可，将两者熬制一个小时以上，熬至粘稠即可。

（4）红豆薏米怎么炒

红豆和薏米炒制可以先用清水清洗并浸泡2个小时，小火慢炒20分钟就可以。红豆薏米有祛湿功效，能够祛除体内的湿气，利水消肿、解毒排脓，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。

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