冻柿子怎么做

（1）冻柿子怎么做

1、将熟透的柿子洗干净，晾干水分。把洗干净的柿子放入保鲜盒中。

2、盖上保鲜盒的盖子，放冰箱冷冻至硬。

3、吃的时候拿出来，放置一会后，冻柿子的表面会有一层薄薄的白霜。

4、把冻柿子用温水泡一下，水要没过柿子，大约5分钟左右，柿子变软，把蒂去掉，撕去外皮，放盘中或杯中就可以吃了。

5、若嫌单调，也可以把剥掉外皮的柿子果肉放在杯子里，淋入少许蓝莓果酱做点缀。

（2）奶柿子怎么做

1、把奶柿子洗净切块，把卤煮熟的牛肉切块，把洋葱洗净切粒。

2、热油，放入洋葱粒炒香，加一勺牛肉汤和适量水。

3、烧开后，放入牛肉块，炖制1分钟后加牛肉粉调味。

4、放入奶柿子，烧开即可关火，出锅盛入碗中，即可上桌品味。

（3）揽柿子怎么做

1、找个干净没破损的容器，把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话，选择1-2个成熟的水果放到容器中，比如苹果、梨、香蕉等。密封容器，放置一周左右时间差不多就可以食用了。

2、白酒擦拭法。准备一小碗白酒，一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上，然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口，不会出现青涩的味道，注意不要放得时间过长。

3、生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右，生柿子就会变熟，不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好，不过很简单。

4、用50℃~60℃的水泡，一天换2~3次水，大概2天就可以拿出来吃了，这种方法最古老，保证硬变软、涩变甜。

（4）包菜炒柿子怎么做好吃

包菜炒柿子做法如下:

主料:包菜300克，西红柿50克。

辅料:油适量，盐适量，糖适量，味精适量。

步骤:

1、包菜用手撕成块，洗净；

2、西红柿洗净，切碎；

3、锅中放油，油热后放入西红柿翻炒；

4、当西红柿炒出红油，放入包菜一起翻炒，并在锅中放油；

5、炒到包菜有点变软，放入适量的盐；

6、放入适量的糖；

7、炒到包菜成熟，出锅前放入适量的味精翻炒几下即可。