高压锅做盐焗鸡教程

更新时间： 2024-06-02 23:14:32

(1)高压锅做盐焗鸡教程

1、鸡1只、盐焗鸡粉40g（适量）姜片8-10片、大葱2根、食用油适量。

2、整只鸡洗干净后，去掉头，尾，内脏。

3、用厨房纸吸掉多余的水份。

4、准备盐焗粉。

5、均匀的把盐焗粉涂满整个鸡的表面，多搓揉几下。

6、用保鲜袋装好整只鸡，腌制12小时左右，越久越入味。

7、电压力锅内涂抹停用油，然后在底部铺满姜片，大葱铺在姜片上面。

8、最后将整只鸡放入高压锅内，压力60，压20分钟左右即可。

9、20分钟之后就可以出炉啦，不仅可以手撕，也可以刀切装盘。

1、用料：鸡腿3只、盐焗鸡粉一勺、姜片4片、柠檬1个、小米辣6个、香菜6根、葱1根、蒜4瓣、米醋3勺、味极鲜2勺、糖1勺；

2、把鸡腿去骨正反两面均匀涂抹盐焗鸡粉。铺上姜片上锅蒸15-20分钟；

3、超市买的盐焗鸡粉，一包大概可以焗一只4斤左右的鸡。自己蒸鸡腿的话一勺就够了。

4、蒸出来的鸡肉略略放凉，撕成鸡丝备用。盘子里的汤不要倒掉。

5、准备蒜末柠檬小米辣、小葱。

6、放入糖，米醋，味极鲜，蚝油以及蒸鸡的汁水混合均匀。因为鸡肉本身有咸味这个汁味道偏酸甜口味。

7、把鸡肉放入配料中拌匀，适量放入香菜，酸辣鲜香的爽口手撕鸡就做好了。

1、所需的原料：鸡半只，香油，花生油，盐焗鸡粉一袋。

2、半只鸡洗净后放入盘内备用。

3、鸡身上抹一层盐焗鸡粉。

4、再把剩下的盐焗鸡粉加入香油。

5、加点花生油，加点生抽。

6、搅拌成糊状，再在鸡的身上均匀的摸一层。

7、蒸12分钟左右，将之前拌均匀的盐焗鸡粉加点热油，倒在出锅后斩好的鸡肉上即可。

标签： 高压锅教程

其他相关资讯

天气预报导航