海带丝如何做好吃

Ⅰ:海带丝如何做好吃

1、买来的海带丝，先用水清洗两遍，再在开水锅里焯一下去腥。

2、水开后倒入凉水中再清洗下，然后捞出备用。

3、准备配料，姜，干红辣椒，以及大蒜全部洗净切好。放在菜板上备用。

4、准备尖椒，这种青椒比较辣，吃起来口味比较好。洗净切好。

5、热锅上油，油热后加入红辣椒等配料。之后加入海带丝。

6、把海带丝翻炒均匀，先加入醋，保持海带稍硬的口感，不然放在锅里久了，会变的软烂影响口感。之后再加入花椒粉，加入盐和糖，翻炒均匀。

7、最后加入青椒，再次炒均匀。

8、最后出锅前加入醋和鸡精，一盘美味的酸辣海带丝就做好了。

Ⅱ:鲜海带丝怎么拌更好吃

原料：海带丝250g

调料：蒜瓣6颗、干红辣椒2根、盐少许、米醋少许、糖少许。

做法：

1、将海带丝用沸水熟煮，放凉水中浸泡。

2、起火，倒入食用油加热后，把干红辣椒放入锅中，然后关掉火源，让油自然凉透。

3、将蒜捣碎，将准备好的辣椒油盛出。

4、把所有原料放到一起，依个人口味加入盐，米醋，和糖。

5、然后将所有调料拌匀即可。

制作小贴士：

1、新鲜海带丝下水之前应该用刀切几下，以防海带丝太长。

2、如果不能吃辣的，可以用香油代替辣椒油。

Ⅲ:湿的海带丝怎么保存

将湿海带丝裹严实放在冰箱冷冻，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样。

海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一，产量位居世界第一，属食用褐藻类。海带丝营养丰富，尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。它对抑制大肠癌有明显的作用；海带丝中的海带氨酸有降压作用；海带丝中的多糖有降血脂作用；海带丝富含碘，可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此，海带丝食品越来越受到广大群众的欢迎。

Ⅳ:凉拌海带丝焯水几分钟

制作凉拌海带丝时要让海带丝开水下锅焯水三到五分钟，等海带丝焯好之后将它捞出来放入冷水中冷却，再将酱油、油辣子、食盐、白糖混合倒入海带丝中拌匀并淋上香油即可。

海带丝要焯水多久

凉拌菜是一种非常适合在天气炎热的时候食用的菜肴，不过有很多不方便生吃的食物在用凉拌的方法烹饪之前都需要先放入水中焯熟，海带丝就是其中的一种。

我们在制作凉拌海带丝之前，一般都需要让清洗干净的海带丝开水下锅焯三到五分钟，等海带丝焯好之后就可以将它捞出来放入冷水中冷却备用了。

在冷却海带丝的过程中，我们可以准备适量的酱油、油辣子、食盐、白糖并将它们混合在一起，然后把调制好的料汁倒入冷却好的海带丝中拌匀再淋上香油即可。