入味即食海参的做法

壹,入味即食海参的做法

材料：

水发海参450克，猪五花肉50克，黄豆芽50克，蒜苗25克，香菜1棵，淀粉，食用油50克，香油3克，酱油6克，高汤8大匙，料酒30克，辣豆瓣酱3克，精盐3小匙，味精。

做法：

1、将水发海参洗净切片；猪肉剁成末；黄豆芽择洗干净；蒜苗洗净切段；香菜洗净切段；

2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用；

3、锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底；

4、锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。

贰,即食海参有什么好处和功效

即食海参的好处和功效：

1、即食海参具有调节神经系统、快速消除疲劳，预防皮肤老化的功效，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合抑制数种癌细胞都有特殊功效。

2、有延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力，能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，适宜于生长发育中的青少年。

3、能调节人体水份平衡，适宜于孕期腿脚浮肿的女士，能消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抵抗疾病的能力。

4、具有改善脑、显著的生血、养血、补血作用，具有显著

叁,即食海参不能加热怎么煮粥

即食海参是可以加热的，部分即食海参就是干海参发泡而来，只是消费者买的时候省去发泡的过程，煮粥做法如下：

材料：即食海参100克、鸡脯肉150克、虾仁50克、黑木耳50克、鸡蛋一个、湿淀粉、盐、酱油、黄酒、清汤各适量。

做法：1、海参洗净，斜批成片，鸡脯肉切成长方片用盐、黄酒、蛋清、湿淀粉抓匀上 浆。虾仁洗净，挤干，也用蛋清上浆，黑木耳入沸水锅氽透捞出放冷水中;

2、沙锅内放清汤、黄酒、酱油、海参、用旺火烧开；氽入鸡片、虾仁、盐、黑 木耳即可。