拿白菜猪肉如何做咸饭

壹 拿白菜猪肉如何做咸饭

用白菜猪肉做咸饭的做法步骤如下：

1、将白米淘洗干净，放入电饭锅，加入适量的水煮熟；

2、将红葱头去皮，洗净，切成片；

3、将三层肉去皮，洗净，切成小块；

4、将白菜去掉杂质，洗净，切成丝；

5、将平锅烧热，放入适量食用油烧热，放入切好的红葱头用中火翻炒到金黄色即可；

6、将炒好的红葱头，倒入不锈钢双层碗中备用；

7、将平锅烧热，放入三层肉香煎到出油，煎到有金黄色即可；

8、将切好的包心菜，倒入香煎三层肉

贰 白菜猪肉炖粉条做法

1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮，切大块。

2、大白菜洗净切块。

3、土豆粉条提前用温水泡软。

4、五花肉凉水下锅，烧开，焯水祛除血末，捞出待用。

5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。

6、烧开后放入五花肉，大火烧开，烹入绍酒。

7、烧开后盖盖，改中火烧40分钟，待汤汁变白。

8、加入酱油盐、白糖调味。

9、捞去葱姜蒜，待五花肉入味大约10分钟，捞出一些肉。

10、放入粉条子炖5分钟。

11、加入切好的白菜炖3分钟。

12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉，粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。

叁 白菜猪肉调馅方法

1、将猪肉洗净，剁成肉泥。葱、姜洗净，分别剁茸。

2、大白菜洗净切碎后，用油拌匀。

3、将肉馅、葱花、姜末倒进白菜，打入鸡蛋，顺时针方向匀速搅拌。

4、打至馅料起胶时，放进料酒、盐、香油，拌匀即可包饺子了。

肆 白菜猪肉饺子馅怎么活

1、白菜洗净剁碎，挤干水分，肉剁成肉馅，葱洗净切成葱末，根据个人喜好放些姜末。

2、分别加入盐，酱油，香油，鸡精，五香粉，料酒，根据个人喜好放花椒粉和黑胡椒等，将它们按照一个方向搅拌均匀。

3、把油放在锅中烧热，泼在馅料的中间，要注意油温，不能太热，否则葱会糊。

4、接着将馅料顺着一个方向搅拌。

伍 白菜猪肉包子

1、猪肉馅180克、白菜250克、面粉500克、清水240克、酵母粉2克、洋葱30克、食用油5克、香油2克、盐3克、生抽4克、老抽2克、姜粉1克、糖3克、料酒4克、包子调味粉2克。

2、酵母粉混合水，加入面粉中，揉成光滑面团，放置盆中饧发，约30分钟。

3、洋葱切碎末，白菜切碎末，加盐，静置5分钟，然后挤去水分。

4、肉馅加盐、老抽、生抽、料酒、糖、姜粉、包子调料、少量的水、食用油，搅拌入味，加入洋葱碎末，搅拌均匀。

5、加入白菜碎末。

6、再次搅拌均匀，淋入香油提香，搅匀备用。

7、饧好的面团，移到面板上，揉搓排气，分成等分的小面团，用手掌揉圆。

8、擀成中间厚四周薄的包子皮。

9、取适量的白菜猪肉馅放到包子皮上，用提褶的方法包上。

10、依次将所有的包子都包好，盖上湿布，进行饧发20分钟。

11、饧好后，放入烧开水的锅里进行蒸制。大火，20分钟。

12、出锅了，可以吃喽。