拿白菜猪肉如何做咸饭

1)拿白菜猪肉如何做咸饭

用白菜猪肉做咸饭的做法步骤如下：

1、将白米淘洗干净，放入电饭锅，加入适量的水煮熟；

2、将红葱头去皮，洗净，切成片；

3、将三层肉去皮，洗净，切成小块；

4、将白菜去掉杂质，洗净，切成丝；

5、将平锅烧热，放入适量食用油烧热，放入切好的红葱头用中火翻炒到金黄色即可；

6、将炒好的红葱头，倒入不锈钢双层碗中备用；

7、将平锅烧热，放入三层肉香煎到出油，煎到有金黄色即可；

8、将切好的包心菜，倒入香煎三层肉

2)如何制作酸辣白菜猪肉

1、五花肉100克，白菜1/2棵，胡萝卜1/4根，小红尖椒3个，蒜2瓣，香菜1根，醋30毫升，生抽10毫升，糖及盐适量。

2、腌肉食材：料酒10毫，升生抽10毫升，胡椒粉适量。

3、五花肉切片，加入腌肉食材，拌匀腌制15分钟。

4、胡萝卜去皮切薄片；蒜切末，小红尖椒洗净切圈，香菜洗净切段；白菜洗净斜刀切片。

5、热油锅爆香红椒、蒜末。

6、下五花肉，翻炒至五花肉微上色。

7、下胡萝卜、白菜翻炒至白菜黏软。

8、加入生抽、醋、糖和盐，炒匀。

9、出锅，放上香菜，即成。

3)白菜猪肉烧木耳怎么做

1、主料：白菜3片、猪肉(瘦)100克。

2、辅料：黑木耳10克、红椒1个、玉米淀粉1小匙、水淀粉适量。

3、调料：色拉油1大匙、食盐1/8小匙、鸡精1/4小匙、姜1小匙、蒜3瓣、生抽1大匙、水1大匙、辣椒酱1大匙、白砂糖1/2小匙。

4、猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。

5、将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。

6、锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开。

7、炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。

8、洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。

9、放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。

10、最后再加入白菜叶，盐及鸡精，砂糖。

11、炒至白菜叶变软时，加入炒好的肉片及油。

12、翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡。

4)酸辣白菜猪肉鸡蛋米粉

1、食材：猪肉50克、白菜叶4片、鸡蛋2个、米粉100克、辣椒酱1勺、陈醋2勺、葱1棵、大蒜3瓣、食用油适量、食盐适量、生抽3勺、蚝油1勺、鸡精1勺、料酒1勺、玉米淀粉适量。

2、猪肉切丝，放入1勺生抽，料酒，食盐和玉米淀粉拌匀，腌制10分钟；白菜叶洗净，撕成条：葱切碎；大蒜切片。

3、米粉提前浸泡半小时。

4、把2勺生抽，蚝油，鸡精和食盐放入碗中，加入适量的开水调成汤汁。

5、锅里倒入适量的油，放入鸡蛋煎熟，备用。

6、锅里倒入适量的水，放入米粉煮熟。

7、把煮熟的米粉捞出，放入汤汁中。

8、锅里倒入适量的油烧热后，爆香葱和蒜。

9、放入猪肉炒至变色。

10、加入白菜炒熟，放入食盐调味。

11、把鸡蛋，猪肉，白菜和辣椒酱放入米粉中，淋入陈醋即可。