饭团的包装方法

①饭团的包装方法

1、首先我们要将海苔放在锡箔纸上面，然后将锡箔纸的上、下部分都往海苔方向折叠，接着再将锡箔纸翻过来并往上面贴一条胶带，最后用它将饭团包起来就可以了。

2、我在拆开这个饭团的包装的时候，就只需要将之前贴上去的胶带撕下来，这样就可以连带着将锡箔纸撕开、取下，最后就可以吃到海苔仍旧香脆的饭团了。

②饭团的保存方法

如果我们的饭团需要保存比较久的话，可用保鲜膜将它包起来，然后放入冰箱冷冻，这样饭团可以保存很久，也不会被冻硬。若饭团是刚做好需要带出去当天之内吃的话，就不需要特殊的保存方法。

如果我们的饭团是刚制作好的，并且要携带出去当天就吃完的话，那就不需要特殊的保存方法，只需要将它放在便当里随身携带、随取随吃就可以了。

如果我们的饭团是一次性制作的很多，想多保存一段时间留在后边几天吃的话，就需要放在冰箱中冷冻了。我们需要先用保鲜膜将饭团包裹起来，然后才能将它放入冰箱。

这样的话即便饭团是被冷冻，它也不会出现被冻硬了的现象。如果我们要将冷冻的饭团取出来吃的话，就只需要直接将它放在室内自然解冻就可以了。

③饭团的米饭怎么做才香

1、提前浸泡米

米饭蒸的好不好吃，米很关键。所以制作寿司饭团的米要提前浸泡一下，这样蒸出来的米饭才会好吃。米浸泡之前最好先洗一下，然后准备适量的水把米倒进去，水要盖过米，冷水浸泡即可。根据气温的不同，米浸泡的时间也不一样。如果是夏天的话，气温比较高，浸泡半个小时就可以了，如果是冬天则需要一个小时。浸泡过后的米需要重新清洗一下，然后放入锅中去蒸，这样蒸出来的米饭非常糯，很有嚼劲，用来做寿司饭团十分合适。

2、放昆布

在蒸米饭的时候，可以在蒸架的底部铺上一块昆布。昆布其实就是大家所说的干海带。底部垫了昆布之后，把米倒在昆布上再蒸，这样可以提升米饭的香气，蒸出来的米饭会特别的香。所以想要米饭蒸的好蒸的香，用昆布垫底还是非常重要的。

3、水量适中

制作寿司饭团的米饭不能太软，否则吃起来没有嚼劲，而且不容易成型。但是也不能太硬，太硬的话制作的时候，米饭不容易聚集在一起，而且口感不是特别好。所以米和水的比例非常重要。可以先取一些米，按照1:1进行试蒸，如果硬就适当多加水，增加比例，直到合适为止。

4、焖煮交替

在蒸米饭的时候，先开大火蒸，然后再调小火。当米饭蒸熟之后，不要着急盛出来，可以盖着盖子让米饭焖上一会，然后再开小火慢煮，再焖一会，这样蒸出来的米饭会更加有嚼劲，香气更足。