金针菇怎么做汤好喝

(1)金针菇怎么做汤好喝

1、首先准备好要用的金针菇。

2、然后敲两颗鸡蛋。

3、金针菇的头部切掉。

4、放到水里洗干净，备用。

5、油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。

6、锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇。

7、金针菇快熟了的时候倒入鸡蛋液和青菜。

8、葱切长段。

9、放盐和葱以及生姜，关火，搅拌均匀就可以了。

10、出锅，金针菇鸡蛋汤就做好了。

(2)鲫鱼头怎么做汤好喝

1、鲫鱼清理干净后改刀，锅中起油，将鲫鱼下入锅中，煎至两面金黄，加入葱姜、适量开水。

2、大火煮开后转小火，慢炖15分钟左右，加入豆腐块和枸杞，继续炖10分钟左右，加入盐和胡椒粉调味，即可食用。

3、鲫鱼汤具有补气、除湿的作用，男女都可以喝。特别对寒湿体质肥胖有效果(喝冷饮或啤酒过多者)，嗜饮啤酒者同时亦有消除腹部脂肪的功效。

(3)大豆腐和香菇怎么做汤好喝

1、食材：香菇100克、豆腐90克、水发竹笋20克、盐5克、清水750毫升、葱花少许、红椒丁少许。

2、鲜香菇洗净切片。

3、豆腐切片。

4、红椒切丁。

5、葱切碎。

6、锅中加水放入盐。

7、放入香菇、豆腐、笋。

8、加盐搅匀。

9、大火烧开煮熟。

10、放入红椒丁。

11、即可关火撒上葱花。

12、一道美味的香菇豆腐汤就做好了。

(4)虾仁和鱼怎么做汤好喝

1、原料：虾仁3克，鲜鲫鱼150克，葱、生姜、食盐各适量。

2、鲜鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净。

3、虾仁放入鱼腹中，投入锅内(砂锅最好)，加水适量，用中火烧开。

4、锅内汤烧开后，放生姜、葱、食盐调味即可食用。

5、功效：此汤醒脾开胃，利湿呕。适用于恶心呕吐、不思饮食或食欲不振。

(5)土豆丝怎么做汤好喝

1、原料：青萝卜、胡萝卜、土豆、胡椒粉、盐、葱、香菜。

2、做法步骤：准备食材，萝卜去皮洗净备用。萝卜用擦丝器擦丝，然后胡萝卜也用擦丝器擦丝。同样的方法，土豆也要擦丝。锅中加入适量的水，大火烧开，下入萝卜丝和胡萝卜丝，大火烧开。水开后加入土豆丝，大火烧开。待土豆丝煮熟，萝卜丝和胡萝卜丝就都煮熟了，这道汤不用勾芡汁，因为土豆丝本身带有淀粉，入锅后自然就有芡汁的作用。葱去皮洗净切碎，香菜洗净切碎，关火，加入胡椒粉、盐、葱碎、香菜碎调味。出锅。