土豆能减肥吗有什么功效

（一）土豆能减肥吗有什么功效

土豆能减肥，但是效果不明显。

土豆的功效：

1、补充营养。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。

2、和中养胃。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4、降糖降脂，美容养颜。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

5、利水消肿。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

（二）白萝卜和土豆能一起煲汤吗

土豆萝卜汤：

材料：白萝卜、土豆、葱、姜、色拉油、盐、高汤精、水。

方法：

1、将白萝卜洗净去皮切丝，土豆洗净去皮切滚刀块，葱、姜切丝备用；

2、开小火，在锅中倒入色拉油，油热后放入葱、姜丝爆香，放土豆块翻炒，加入清水转大火烧开；

3、烧开后转中小火煮10分钟，煮好后放入白萝卜丝，煮3分钟后加入盐和高汤精搅拌均匀即可。

（三）土豆能跟鸡蛋一起炒着吃吗?

首先：在生活中人们经常会说鸡蛋和土豆不能一起吃的问题，是与鸡蛋和土豆中的成分有一定的联系的，主要是因为鸡蛋中有少量的蛋白质，土豆里大多是淀粉，当我们把它们吃下去时，淀粉和蛋白质与胃里的胃酸溶解在一起时，会产生一种有害物质。

其次：土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可与土豆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

最后：各位可以放心的将土豆和鸡蛋一块食用，不会对人体产生副作用的，即便有点副作用也是因为淀粉和蛋白质互相影响吸收，但是影响也不是很大，大家还是可以放心的食用，而且如果您喜欢喝汤的话，土豆鸡蛋汤也是不错的选择。