做鸡柳的简单方法

更新时间： 2024-06-17 04:20:09

(一)做鸡柳的简单方法

1、首先，将葱，姜加水制成葱姜汁。

2、接着将鸡胸脯切条，加入葱，姜汁，盐，胡椒粉腌制备用。

3、紧接着加入鸡蛋，面粉搅拌均匀，将鸡肉放在面包糠中均匀地裹上面包糠。

4、起锅烧油，放入鸡肉炸至金黄捞出，最后撒上适量的孜然粉即可。

1、鸡胸肉切条，胡椒粉、料酒、盐、蛋清、淀粉腌制30分钟以上。

2、炸之前鸡柳均匀的裹上淀粉。

3、锅里放油，鸡柳裹上干淀粉入锅炸至两面金黄后捞起控油。

4、锅里留少许底油，放入番茄沙司煸炒，加少许水、糖、醋，翻炒均匀勾芡。

5、倒入炸好的鸡柳翻拌使茄汁均匀裹在鸡柳上！

1、准备材料：鸡胸肉300克，油200克，盐5克，胡椒粉3克，料酒5毫升，鸡蛋2个，面包糠50克，面粉50克，玉米淀粉2茶匙

2、将鸡胸肉洗净切成手指粗的鸡柳条。

3、鸡柳中放入盐、胡椒粉、料酒、淀粉、蛋清。

4、将所有调味品搅拌上劲，腌制15分钟。

5、腌制的过程中，将蛋液、面粉、面包糠准备好。

6、将腌制好的鸡柳按照面粉-蛋液-面包糠的顺序依次蘸裹均匀即可。

7、裹好的鸡柳就可以下锅油炸了。

标签： 鸡柳简单方法

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