软金月榴莲是什么品种

（一）软金月榴莲是什么品种

软金月榴莲是泰国新推的一种品种，称为“软金月”，品种名直译过来即是“柔软的金色月亮”。软金月榴莲肉色金黄、干糯香甜，其个头偏小，果形呈椭圆状很规整，可以和托曼尼媲美。其香味浓郁、甜度高，后味不苦，口感干糯，干糯程度可以媲美长柄和泰妃。

判断榴莲成熟度的方法：

1、看外观：外壳偏黄、按压两根相邻的尖刺，稍用力即可靠近则成熟度较好。

2、闻气味：顶部树干附近有浓香味溢出，即为成熟。

3、听声音：刀背敲榴莲壳，音清脆、空洞则成熟。

榴莲的营养价值较高，民间有“一只榴莲三只鸡”的形象比喻。榴莲富含丰富的碳水化合物、氨基酸和少量的脂肪，还包括B族维生素、维生素C、钙、铁、磷等矿物质，其中氨基酸的种类很齐全，除色氨酸外还含有七种人体必需的氨基酸。具有滋补、增强免疫力、开胃消食、活血散寒等功效。

（二）火山榴莲是什么品种

火山榴莲是泰国的榴莲品种。泰国四色菊府甘他拉叻县榴莲种植历史悠久，目前种植面积超3000莱（约7200亩），为当地主要创收来源。

由于四色菊府土壤中富含营养丰富的火山土成分，所种出的榴莲品质上乘，味道极佳，当地人称其为“火山榴莲”。除此之外，四色菊府还出产红毛丹，龙眼，芒果，龙宫果，山竹等特色水果。

（三）榴莲是什么味的

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。郁达夫曾形容榴莲的味道“有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。臭臭的味道,会吃的人都说就像吃臭豆腐，闻着是臭，吃进嘴巴就是香的。

（四）绿皮榴莲是什么种类哪国的

绿皮榴莲是榴莲种类，指青皮榴莲，产于越南，也称作越南金枕头。

榴莲，又名韶子、麝香猫果，属木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富，有“水果之王”美称。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，，温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。

金枕头，是目前最受欢迎的一种，肉多且甜，果肉呈金黄色，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”，因为气味不太浓。现在金枕头一年四季都可吃到，可是随季节价格不一，旺季时价格最便宜，也是最好吃的时候。

（五）榴莲是什么味道

榴莲的味道是有臭乳酪与洋葱的臭气，又有类似松节油的香味。国内市场上的榴莲，气味多少有些偏臭。然而东南亚原产地市场上的榴莲，却是香气四溢，相当醉人。

榴莲的臭与香，其实都是为了自己的繁衍大计。野生榴莲树生长在茂密的雨林里，面临着与其他树木的激烈竞争。在传播种子方面，它不依靠风力、小鸟或昆虫，而选择了强壮有力的动物作盟友：比如亚洲象、红毛猩猩、猕猴、马来熊和犀鸟。

硕大多刺的榴莲果实，就是给它们的犒赏，只有它们能打开。榴莲成熟时飘香幽远，若是榴莲树多的话，方圆几公里的林子都弥漫着开饭的味道，引来众兽云集。

国内的榴莲主要从泰国进口，少数来自马来西亚等国。运输、上市往往长达数日，上架后难免有榴莲外果皮开裂、果肉氧化，从而散发出臭味。如果你来原产地闻一闻新鲜榴莲，相信会改变对榴莲气味的偏见。