排骨红烧黄豆怎么做好吃

①排骨红烧黄豆怎么做好吃

1、主料：猪小排（猪肋排）600克，黄豆芽200克。

2、辅料：青蒜20克。

3、调料：大葱20克，色拉油30克，酱油50克，盐2克，料酒30克，冰糖30克，姜8克。

4、将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟去血水，取出后用水略为冲洗，黄豆用水浸泡2小时备用。

5、取一耐热锅，放入油及葱段、姜片，以强微波3分钟爆香后，加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖，覆盖，先以强微波10分钟后，改50%中微波炖煮20分钟。

6、取出耐热锅，撒上切成斜片的青蒜（切段）即可。

②醋泡黄豆怎么做好吃

1、食材：黄豆100g。

2、辅料：米醋200ml。

3、准备好食材。

4、找一个干净透明的瓶子，用沸水消过毒，晾干水分。

5、黄豆洗净，沥干水分。

6、将黄豆放入锅中，锅中不要倒油，小火慢烘，表面变色后可盛出。

7、将黄豆倒入瓶中，晾凉。

8、倒入米醋。

9、醋要淹过黄豆。

10、盖上瓶盖，放到冰箱冷藏室内，一星期后便可食用。浸泡期间，黄豆体积会变大，会将米醋吸干，所以看到黄豆超出液体后，要再倒进去些米醋，淹过黄豆。

11、每天可吃十粒，不要多吃。

③煮黄豆怎么做好吃

将黄豆放入冷水中清洗干净并泡发，在锅中加入水并放入盐巴，醋，八角，桂皮并烧开。

将黄豆入锅煮熟，随后将黄豆放入碗中加盐巴，料酒，醋，酱油等进行腌制。

锅刷干放入油烧热加入蒜末，姜末，辣椒干爆香倒入黄豆大火快炒，随后再加入热水快炒并加入酱油等即可。

④泡好的黄豆怎么做好吃

用料：姜片8克、黄豆100克、十三香1克、葱花15克、水50毫升、食用油5毫升、干辣椒适量、老抽3克、生抽3克、白砂糖5克、盐2克。

1、锅中倒入食用油、葱花、姜片、八角、干辣椒、十三香，大火爆香。

2、倒入黄豆，翻炒均匀。

3、加老抽、生抽、白砂糖、盐，翻炒均匀。

4、加水，大火收汁即可。

⑤青黄豆怎么做好吃又简单

1、将青黄豆洗净，胡萝卜洗净去皮切小块，姜蒜切片备用。

2、将猪肉洗净切丁，放入碗中加入适量酱油、生粉和水腌制。

3、在锅中放入适量清水烧开，下青黄豆和胡萝卜粒焯水后沥干待用。

4、起锅后在锅中加入适量油，烧热后爆香姜蒜，倒入猪肉丁炒至变色。

5、将焯过水的青黄豆和胡萝卜粒倒入锅中，炒至断生，下适量的盐调味。

6、淋入腌制肉粒的芡汁，翻炒均匀即可出锅。