红罗卜和山药能在一起吃吗

更新时间： 2024-06-18 21:12:48

（1）红罗卜和山药能在一起吃吗

红萝卜与山药最好不要一起吃。山药含有大量的维生素C成分，而红萝卜中含有丰富的维生素C分解酶，则两者在一起食用时，红萝卜中的维生素C分解酶会破坏掉山药的营养成分，没有太大的食用价值。

（2）宝宝辅食豆腐和山药怎么做

红罗卜和山药能在一起吃吗

1、蛋黄豆腐山药羹。材料：蛋黄一个、山药40克、豆腐20克；

2、做法：准备食材，山药蒸熟加水打稀糊；倒入锅中煮开，豆腐碾碎，倒入锅中煮熟；鸡蛋打散，倒入锅中煮熟，完成。

3、山药豆腐杂蔬蒸糕。食材:豆腐一块、山药一小段、胡萝卜半根、青椒半个。

4、做法：豆腐、山药切成小块，放进辅食机打成山药豆腐泥；打好后的山药豆腐泥，可以多打两遍打细腻一点；

5、青椒和胡萝卜切成小粒，放锅里煮一下，煮软就行，也可以换成自己喜欢的蔬菜，搭配各种颜色鲜艳的蔬菜会更好看；

6、把全部材料混合，再加入一勺淀粉，搅拌均匀，盖上盖子或保鲜膜，上锅蒸20分钟即可。

（3）芋头和山药哪个营养高

山药和芋头这两种对人体有益的根茎类食物在营养价值上几乎是平分秋色、半斤八两，但由于山药的黏蛋白含量较之芋头来说更多，因此，山药在对人体心血管的保护作用上占点上风。

山药，大致等于淮山药，大于怀山药。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形，垂直生长;茎通常带紫红色，右旋，无毛。单叶，在茎下部的互生，中部以上的对生，很少3叶轮生。叶片变异大，卵状三角形至宽卵形或戟形。幼苗时一般叶片为宽卵形或卵圆形，基部深心形。叶腋内常有珠芽。雌雄异株。雄花序为穗状花序;花序轴明显地呈"之"字状曲折;苞片和花被片有紫褐色斑点。雄花的外轮花被片为宽卵形。

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