清明吃的青团子是什么做的

（1）清明吃的青团子是什么做的

1、材料：艾草、糯米粉。

2、将艾草掺矿泉水榨汁，过滤后澄清。

3、用盆装置糯米粉，倒入艾草汁，然后揉搓成一个个团子。

4、放在蒸锅里面蒸半个小时即可。

5、清明果的主要成分是糯米和艾草，糯米中含有大量的蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等成分，食用后有温补强壮的作用，而艾草性温，食用后可以温经祛湿，所以，清明节的时候吃清明果有很好的滋养作用。

（2）青团子叫什么

1、青团子叫点心，青团是宁波人在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢清明几乎都要蒸青团，古时候人们做青团主要用作祭祀，虽然青团流传千百年，外形一直没有变化，但现在它作为祭祀品的功能以日益淡化，而是成了一道时令性很强的小吃。

2、现在做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。青团作为祭祀的功能日益淡化，而更多被人用来当作春游小吃。

（3）青团子用什么草做的

传统的青团是以艾草为主要原料制成的，它的内部一般还会包裹豆沙、莲蓉等馅料。不过我们自己在家制作青团的时候并不用这些严格，我们只需要把大米粉、糯米粉、糖揉成面团蒸熟，然后加入煮熟的菠菜汁揉匀再裹上芝麻馅即可。

用什么草做青团

青团是浙江宁波一带的特色小吃，它距今大约已有千年的历史，当地的人们都会在清明节的时候食用它。青团一般是以艾草为主要原料制作的，它的内部会包裹豆沙或者是莲蓉馅料。

不过我们如果想要在家中制作青团的话，也不用严格的以艾草为原料制作它。我们可以用选择用其他绿色的蔬菜汁和糯米混合在一起你制成青团的表皮，比如菠菜汁就可以。

制作青团需要先把大米粉、糯米粉、糖、水混合在一起揉成面团，然后再把它放入锅中蒸四十分钟左右，接着把烧熟的菠菜汁倒入蒸好的糯米团中揉匀再裹芝麻馅就可以了。

（4）青团子的青汁用什么做

1、青团子的青汁是用浆麦草或者艾草的汁制作而成，也可以食用蔬菜汁与糯米粉搅拌制作青团。

2、艾草是最经典的制作青团的一种食材，它也是一种具有药用价值的植物，将艾草清洗并焯水，将焯水后的艾草打成汁，直接加入糯米粉中搅拌和面即可。