炸排骨怎么做好吃

壹,炸排骨怎么做好吃

1、腩排洗净抹干，加调味料腌30分钟，倒去调味汁，抹干排骨，加生粉2茶匙 拌匀。

2、加油入耐高温盛器中，以能浸过排骨面为主，不用加盖，放入炉内，用高火加 热约10分钟。

3、加热后，将腩排放入滚油中，加盖（勿用保鲜纸），用高火炸约半分钟至熟 ，取出排骨，沥去油，排放碟上，旁边可加橙片及青瓜点缀，以增食欲。

贰,压力锅红烧排骨怎么做

1、食材：排骨1300g，白萝卜300g，姜5g，花椒3g，桂皮3g。

2、将排骨洗净剁成小块备用；

3、取圆白萝卜两个去皮洗净；

4、将去皮洗净的白萝卜切成小块备用；

5、准备好姜、花椒、桂皮备用；

6、将切好的肥肉倒入锅中，炒出猪油；

7、加入姜、花椒、桂皮、豆瓣酱，炒出香味；

8、将排骨倒入锅中；

9、反复翻炒，直到将排骨炒入味；

10、将排骨放入高压锅中，加入适量水，压12分钟；

11、将压好的排骨盛入装有白萝卜的电火锅中，煮至白萝卜熟透后就可以享用美味的红烧排骨了。

叁,清水炖腊排骨怎么做

1、将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。这个步骤一定不能省略，否则炖出的排骨会非常咸，粉条泡1个小时以上。

2、将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。

3、在炖锅中加入三分之二的水，因为粉条吸水，所以水要一次加足。

4、放入排骨、姜、大葱、干花椒、料酒，并用大火煮开。

5、在肉八分熟的时候放进粉条继续炖10分钟。

6、放盐、鸡精、胡椒粉、葱调味即可。

肆,糖醒排骨怎么做

糖醒排骨做法：

1、准备食材：小排500克、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙分两次放、糖三汤匙、盐半茶匙、味精半茶匙、芝麻半茶匙；

2、小排500克焯水后,煮三十分钟；

3、用一汤匙料酒、一汤匙生抽、半汤匙老抽、二汤匙香醋腌渍20分；

4、捞出洗净控水备用，炸至金黄，油适量；

5、锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖；半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味；

6、小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋；

7、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。