如何防止大米生虫子

(1)如何防止大米生虫子

1、储米箱：目前市场上有很多实用的储米箱，把米放进去能隔绝空气和水份。

2、橘子皮：将吃过的橘子皮晾干，然后放在大米的里，橘子皮的清香味道可以驱虫。

3、八角：将八角与米混合，也可以选用纱布把它们包成若干个小包，均匀的放置即可。

4、花椒：使用方法和八角大致相同。不过建议是用纱布包在一起后放置。

5、蒜瓣：将拨好洗干净的大蒜瓣晾干，然后均匀的放在大米桶或者袋子里，效果不错。

(2)大米生虫子了还能吃吗

大米生虫是可以吃的。一般米里面生的虫都是比较干净的，本身没有病毒，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的。

没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费，其实一般情况下大米是不太容易生虫的，因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了。

营养价值

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。但在午餐和晚餐时食用大米，较面食而言更有利于人们减肥。在我国南方地区人们一般食用大米作为主食，而在北方就有很大的不同。

(3)大米生虫子怎么办

1、生姜：找些生姜将其放在装米容器中的上、中、下三层，此时虫子闻到姜味就会跑出来，等到虫子都出来后，就可将生姜拿出，防止伤害到大米。

2、花椒：将花椒分成三份用纱布包好，放在米的上、中、下部分，小虫子就会都跑掉。

3、冷冻：将米分几份放在干净袋里，扎紧袋口放进冰箱冷冻室。过48小时再将其取出，将袋子擦净，对大米过滤即可。

4、晾晒：将米取出，摊开放在阴凉和通风的地方，虫子自己就会爬出。但不要放在阳光下暴晒。

(4)大米生虫子还能吃吗

1、能，家中生虫不严重的大米，可以把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出。小虫都冻死变成红黑色，就很容易捡出来了，而且大米的口味没有变化。

2、大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味。不过可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出。

(5)大米生了米虫怎么办还可以吃吗

1、首先应看大米生虫的程度，如果程度较轻，虫子较少，可以放置在阴凉处，筛一筛虫子后再吃。

2、如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子，虫子已经发展到遍布大米的的周围了，大米也可能已经出现空心和断开的情况，这个时候大米属于生虫的程度比较严重，那么就不能继续吃了，可以拿去喂鸡。