五花肉跟土豆片怎么做

1)五花肉跟土豆片怎么做

1、主料：土豆1个、五花肉100克。

2、辅料：辣椒适量、大蒜5瓣、郫县豆瓣酱1茶匙、豆豉1茶匙、白糖1/2茶匙、蚝油1茶匙。

3、五花肉切薄片，辣椒斜着切成段、大蒜切片、豆豉粗粗切成粒。

4、土豆切片用清水冲洗两遍，去掉淀粉。

5、处理好的土豆片放入沸水中焯水，至土豆变色，微微透明即可捞出备用。

6、锅中放少许底油，放入切好的五花肉煸炒。

7、煸炒至五花肉变色，加入蒜片你、豆豉、郫县豆瓣酱。

8、加入调料炒出香味后，放入辣椒煸炒均匀。

9、煸炒出辣椒香味，加入焯过水的土豆片。

10、加入土豆片翻炒均匀，加入少许白糖、蚝油。

11、再次翻炒十几秒就即可关火盛出。

2)咸菜跟土豆可以煲汤吗

1、准备食材：土豆2个，咸菜小半棵，盐，糖，料酒，味精。

2、将土豆洗净切成条状，同时把咸菜切好。

3、在锅里放油，放入土豆，炒2分钟后加盐、糖、料酒，之后继续炒1分钟。

4、加水，水量是土豆的两倍。

5、加咸菜搅匀。

6、开锅后煮到土豆用铲子一铲就断之后加味精起锅即可。

3)鹌鹑蛋能跟土豆一起煮起吃吗

鹌鹑蛋可以和土豆一起吃，这两种食物是没有搭配禁忌的，土豆的主要成份是碳水化合物，鹌鹑蛋的主要成份是蛋白质，两者之间还有互补的作用。

4)鸡翅根跟土豆怎么做好吃

1、食材：中号土豆2个、鸡翅3个 调料：油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。

2、鸡翅洗净沥水后切成块，用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。

3、土豆洗净，去皮切大块，进微波炉高火转三分钟备用。

4、起油锅，油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会，颜色变深后，起盘盛出。

5、开火，用锅内余下的油炒香姜末蒜末，然后再加入略炒的鸡翅块，继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块，与鸡块炒匀。

6、加入没过菜肉的开水，盖上锅盖，大火熟开转中火慢炖，炖至水干收汁后，加入盐、鸡精和自己喜欢的调料（比如胡椒分或是孜然粉）炒匀后即可。出锅前撒上葱，稍微翻炒一下即可出锅。