怎么蒸玉米面饼子松软

1)怎么蒸玉米面饼子松软

1、准备食材：细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量。

2、将玉米面和面粉加入盆中。

3、将酵母和泡打粉加入其中。

4、接着将温水加入其中，用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水，放入一些，饼子会更香甜。

5、将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜。

6、醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好。

7、将玉米面团揪成相等的小剂子。

8、双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形。

9、降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制。

10、盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。

2)香芋怎么蒸好吃

香芋和五花猪肉做好吃。做法：

1、将芋头剥皮，切成六公分长，四点五公分宽，一点二公分厚的长块，用油炸至呈金黄色后捞起；

2、将五花猪肉用水煮至筷条能穿过肉皮捞起，用针尖在肉皮上均匀地刺上小孔，涂上酱油、蜂蜜酱和白糖；

3、用油炸至肉皮发泡呈黄色，切成块，与桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒、葱汁捞匀；

4、将芋片和肉拼成排装入肉碗，放入蒸锅用旺火蒸一小时即可。

3)鸡蛋怎么蒸好吃

1、打入两颗鸡蛋，加入少许盐打散，倒入1.5倍的温开水。

2、蛋液过筛一下，撇去浮沫。

3、开水入锅，倒扣一只盘子，盖上盖子小火蒸八分钟。

4、关火焖三分钟后取出。

5、撒入香葱末，倒入半勺生抽、少许香油，用刀子切成小块。

6、蒸鸡蛋就做好了。

4)闽南的地瓜粉粿怎么蒸出来的呢

1、将白菜洗干净后切成零点五厘米宽细丝，将蒜苗切段；

2、炒锅入油，烧热后倒入白菜丝煸炒，并加入红烧猪肉和调味料，加入没过菜的水；

3、煮开后放入地瓜粉粿，略微拌炒后关小火，焖煮三分钟后开大火，一手持筷子，一手持锅铲，轻轻将菜和粿条拌匀，并收汤汁到八成干，撒入蒜苗即可。