豆腐渣怎样发酵钓鱼

（一）豆腐渣怎样发酵钓鱼

豆腐渣发酵需要合理配比，然后制作活化发酵液，将其搅拌均匀后再使用。适钓鱼种为：鲤、草、鲫、鳊、翘嘴红。此饵发酵后可兼钓鲢鳙。钓饵一次用不完应存放于冰箱冷藏室中，其效不减，注意不能放在冷冻室进行冻结。

豆腐渣又名霉豆腐，以在豆腐渣表面长出粉红色的霉菌为上乘，炒出来之后非常的爽口，有一种独特的香味，港澳同胞称之为广西猪肝。

（二）豆腐渣好吃方便的做法

豆渣蛋花：

材料：豆渣、鸡蛋、油、盐、香葱、青辣椒、红辣椒。

做法：

1、把青红辣椒洗净切末，香葱洗净切末；

2、把鸡蛋打散，加豆渣，用打蛋器搅均匀；

3、加青红辣椒，拌均匀；

4、热锅凉油加鸡蛋液，用锅铲快速翻拌散开，直到炒成鸡蛋成花状，加盐，加香葱；

5、翻炒均匀出锅即可。

（三）大豆腐渣的片炸完了怎么做好吃

炸豆渣片

材料：鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量。

做法：

1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐、葱花等加入其中搅拌均匀。

2、将少许食油加入饼铛中。

3、然后将准备好的豆渣鸡蛋倒入电饼档中。

4、 摊平四五分钟后即可食用。

（四）牛奶一煮变豆腐渣还能喝吗

牛奶一煮变成豆腐渣是因为牛奶中蛋白质变质导致的，牛奶变成豆腐渣后就不要继续饮用了，这种牛奶已经变质了，并且没有了什么营养价值，不容易被人体吸收。

牛奶不适合炖煮，不然牛奶里的蛋白质会凝固，或者变成豆腐渣，会降低牛奶中的营养成分，因此，牛奶最好在常温下饮用。

如果想喝热牛奶可以将牛奶倒在杯子里，把杯子放在倒有适量热水的容器中，这样既能使牛奶温热，也不会破坏牛奶的营养成分，更不会出现变成豆腐渣的情况。

不管什么品牌的牛奶，都是有保质期的，在饮用或者购买之前，一定要查看牛奶的生产日期和保质期，避免喝到过期的牛奶。