鸡骨草煲汤禁忌

一)鸡骨草煲汤禁忌

1、鸡骨草的种子是有毒的，使用的时候需要将豆荚摘除，以免发生中毒的情况。本来是为了补养身体才喝的汤，因为疏忽导致对身体不好的影响岂不是得不偿失，所以一定要小心注意。

2、此外还有一点要提醒大家，鸡骨草与同科属的毛相思子外形非常的相似，但毛相思子的叶子比鸡骨草叶子更大，毛多，味道更甜，两种植物的功效不同，千万不可混淆使用，以免对身体产生不好的影响。

3、鸡骨草煲汤味道甘甜微苦，性质偏寒，能够入人的肝经和胃经，具有清肝明目，滋阴降火，健脾开胃，溢气生津，舒肝止痛的作用，是煲汤的良好食材，对身体健康大有裨益，能治疗多种疾病，是滋补养生的理想选择。

二)鸡骨草煲生鱼怎么做

食材：生鱼1块，鸡骨草适量，姜片数片，蜜枣几粒。

调料：盐1茶匙，白糖二分之一茶匙，生粉二分之一茶匙，鸡蛋1个。

做法：

1、、生鱼肉加盐、糖、生粉、蛋清腌20分钟左右，然后在煎锅中两面煎香；

2、、把所有材料放入砂锅中，用大火烧开，再转为文火煲30分钟以上，即可。

三)鸡骨草的功效与作用

1、鸡骨草在中医当中是一种用于肝炎疾病的常用中草药，这主要得益于其利湿退黄的功效，可以帮助肝炎患者改善黄疸方面的疾病症状。

2、鸡骨草性凉，中医食疗当中，常用其煲汤可以起到清热的功效，因而对于暑热湿气重的人群日常可用鸡骨草煲汤作为食疗汤饮用。

四)鸡骨草煲乌鸡汤有什么用处

鸡骨草煲乌鸡汤具有清热解毒，舒肝散瘀的功效。

功能主治：清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急慢性肝炎，乳腺炎，治黄疸肝炎，胃痛，乳痈，瘰疬，跌打伤瘀血疼痛。

原料：乌鸡一只，飞水，鸡骨草干约150克洗净，斩段，排骨250克，蜜枣3个，章鱼约20克，清水6斤。

做法：

1、清水开锅后放入原料同煲约3小时；

2、加盐调料即可。

五)鸡骨草炖排骨煲汤怎么煲

用料：排骨1斤、鸡骨草60克、盐30克、姜5片。

做法：

1、排骨斩小块儿，洗净后烹煮；

2、鸡骨草洗净；

3、将烹煮后的排骨、鸡骨草、姜片放入电砂煲中，加入1升清水，煲2小时；

4、加入适量盐调味即可。