虫草花红枣炖乌鸡能放枸杞吗

更新时间： 2024-06-16 23:03:34

Ⅰ,虫草花红枣炖乌鸡能放枸杞吗

主料：乌鸡、虫草花；

辅料：蜜枣、枸杞、生姜片、红枣；

步骤：

1、乌鸡洗净去皮，可以不去皮；

2、准备汤料虫草花，枸杞，蜜枣，红枣去核洗净；

3、全部放入炖盅内加生姜片和冷水；

4、开煲汤的炖汤功能就可以了。

炖乌鸡要放的材料有：

1、调料：葱、姜、鸡精、盐、醋；

2、辅料：香菜、香菇、枸杞。也可自行搭配。

做法如下：

1、将乌鸡洗干净后放入压力锅中，调料和辅料准备好放在一边；

2、加入葱、姜、盐、鸡精、醋、枸杞、香菇和适量清水，将压力锅调到鸡档，保压时间15分钟左右；

3、15分钟后，掀开锅盖，撒入少许香菜即可出锅。

注：无压力锅时，可用普通锅代替，旺火炖2小时左右。

1、乌鸡斩块洗净，猪骨汤也斩块洗净。

2、把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

3、砂锅坐火上，把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

4、椰子去皮后在顶端找到一个口。

5、用刀尖一挑就开了,把椰子汁倒入砂锅内，放几片姜片入锅内。

6、椰子外面一层黄皮也削掉，里面白色部分切块后也放入砂锅内。

7、盖上砂锅的盖子，大火烧开后转小火一小小时，喝的时候放盐调味即可。

1、主料：乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。

2、方法

（1）选择白毛乌骨鸡（其它杂毛鸡亦可，但必须是乌骨者）1500克以上者，无论公鸡、母鸡均可，宰杀后去毛及肠杂，洗净。

（2）大生地酒洗后切片，饴糖拌和后，装入鸡肚内，缝好放进瓦钵内，加精盐及黄酒。

（3）放入铜锅中隔水炖烂，连瓦钵一起上桌。

标签： 虫草红枣乌鸡枸杞

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