牛肉可以做锅包肉么

①牛肉可以做锅包肉么

可以做，但因为牛肉纤维比较粗，做锅包肉会很老，口感不好。具体做法：1、牛肉切大片；2、调汁：适量盐，白醋，白糖，生抽，葱丝，姜丝，淀粉搅拌均匀；3、面粉，生粉，油，水，调成糊； 4、牛肉片挂上糊下油锅，中火炸至表面微黄；5、锅留少油，下汤汁，小火熬粘稠，最后汤汁浇在肉片上。少放一点泡打粉，可以起到嫩肉作用。

②冷鲜牛肉可以储藏多长时间

严格意义上将不超过十五分钟，但是实际上零度左右可以保存不超过二十四小时，速冻保存时间可以更长，保持零度的温度。

整块牛肉表面保持干燥，不要裹任何东西，在冰箱保鲜能放1周左右。表皮会变的很干，这样有助于里面保鲜。切片的牛肉保鲜很短，不要超过三天。 因为整块牛肉只有表面会有菌，但是里面依然是新鲜的，所以这种肉可以生吃。 猪肉和鸡肉在肉里面会生菌，所以不能保鲜很久，必须完全做熟才能吃。

③牛肉可以搭什么蔬菜炒

牛肉可以和芹菜炒，具体做法：

1、准备材料：西芹一颗、牛肉１８０克、姜少许、蒜适量、油１００克、盐少许、酱油少许、蚝油少许、生粉少许。

2、牛肉调味腌制片刻。

3、西芹去筋，切好。

4、热油下锅煸炒姜蒜。

5、然后放入西芹翻炒。

6、放入牛肉翻炒。

7、炒好后下蚝油翻炒均匀，出锅即可。

芹菜炒牛肉营养介绍：1、芹菜炒牛肉是汉族传统名菜，东北菜，湘菜，鲁菜等各大菜系都有独特的烹制方法。

2、牛肉含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，很容易被人体吸收；脂肪含量较低，是低脂亚油酸的来源，也是潜在的抗氧化剂；含有矿物质和维他命Ｂ群，包括烟酸、维生素Ｂ１和核黄素；是每天所需铁质的最佳来源。

3、芹菜含有丰富的维生素和叶绿素等有益成分。芹菜叶含钙高，每１００克芹菜茎含钙为１５２毫克，每１００克芹菜叶含钙量高达３６６毫克。芹菜叶还含维生素Ｂ１、维生素Ｂ２等人类所需微量元素。同时，芹菜叶含有挥发性物质，别具芳香，能增强人食欲。

④羊肉牛肉可以一起吃吗

羊肉牛肉可以一起吃：

1、羊肉牛肉营养都比较丰富，其性温、具有滋补作用。

2、羊肉牛肉是可以一起吃的，但两者不适宜与白菜、白萝卜炖，可以与红萝卜、香菇等炖服。

⑤牛肉可以和猪排骨一起煲汤吗

牛肉和猪排骨可以一起炖的，但是味道肯定欠佳。

牛肉，是肉类食品之一。中国的人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。炖在一起，不同肉类会使肉类营养降低并不好。而且味道上面也会变的怪怪的。建议牛肉炖菜，猪排骨用来煮汤最好。