包粽子的叶子要泡多久

1)包粽子的叶子要泡多久

粽叶提前浸泡12小时或用沸水煮软，也可以用热水烫过，最后将粽叶洗净沥干。

处理粽叶的方法：

在洗粽叶时用快干净的布从粽叶头往叶尖尾方向顺着擦洗下去，摩擦力小，这样洗更能紧贴着粽叶，洗的更干净一些；假如从粽叶尖尾往上洗的话，摩擦力会很大，不好洗。将洗好的粽叶和粽绳放进煮开的水里浸泡3分钟左右，这样浸泡过的干粽叶更好包，浸泡过的粽绳更加柔韧，绑起来不容易断。

2)包粽子的叶子叫什么叶

包粽子的叶子被统称为“粽叶”，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。粽叶中含有多种氨基酸及叶绿素，具有清热、消肿解毒的功效，被称为天然的绿色食品。它还能作为餐桌上的点缀。

3)包粽子的叶子需要洗吗

包粽子的叶子需要洗的。包粽子的叶子要泡两个小时左右。包粽子的叶子，也有南北差异之处，大多是根据当地的植物就地取材。老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称“徽州伏箬”。一般来说，南方包粽子用的最多的叶子就是箬竹叶，也叫棕叶，是植物箬竹的叶子，北方则是用芦苇的叶子多一些。

4)包粽子的叶子叫什么

包粽子用的叶子有很多种类，其中有的就叫芦苇叶、箬叶、粽巴叶，它们分别在北方地区、南方地区、云贵高原等地比较常用。其中芦苇叶、箬叶都含有对身体有益的成分，使用它包装食品是非常绿色、健康的。

用来包粽子的叶子叫什么

可以用来包粽子的叶子有很多，其中一些叶子叫芦苇叶、箬叶、粽巴叶。在这几种叶子中，芦苇叶多在北方地区被使用，箬叶、粽巴叶分别在南方地区、云贵高原等地更常用。

芦苇叶、箬叶中含有很多对我们身体有益的成分，比如氨基酸、叶绿素等等，所以用它做食品的包装是非常健康的，而且它还能给食物带来一种独特清香。

粽叶除了可以用来包粽子之外，还可以在蒸糕点的时候用来防粘。我们只需要把粽叶切成小段，然后再将糕点放在切成段的粽叶上面摆入蒸笼中加热就可以了。

5)包粽子的叶子叫什么名字

包粽子的叶子被统称为“粽叶”，它是包粽子的主要原材料，且种类有很多。在国内所用的种类几乎都不一样，在我国南方地区多以箬叶为主，北方地区则以芦苇叶为主。两者虽有不同，不过都有一个共同点，都具有一定的清香味，在被水煮后不容易出现破裂，且叶子都很大。