土豆泥怎么做好吃
更新时间: 2024-06-18 22:06:21
壹.土豆泥怎么做好吃
1、先把火腿肠、洋葱、胡萝卜切小丁,小葱切葱花备用。
2、土豆切厚片,放入锅中蒸20分钟,用勺子将蒸好的土豆压碎。
3、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入火腿肠、胡萝卜、洋葱丁翻炒片刻,加入土豆泥翻炒均匀,调入盐半勺、鸡精半勺、辣椒面2勺、十三香1克,炒匀后装盘,最后撒上葱花即可。
贰.辣炒土豆泥的做法
1、葱切花,海米洗净切碎,准备好猪肉末。
2、土豆去皮,切滚刀块,放微波炉高火十分钟后取出。
3、炒锅下油,下肉末炒至变色。
4、下葱花和海米炒香。
5、依个人能吃辣的程度,加入辣椒酱。
6、炒出红油,倒入微波熟的土豆。
7、边翻炒边用锅铲把土豆压成泥。
8、淋入适量的生抽,加入适量的胡椒粉,翻炒均匀后出锅即可。
叁.土豆泥的做法大全家常
1、奶香土豆泥。准备好2个土豆,2克盐,20克黄油,80毫升淡奶油,先把土豆去皮切块放锅中煮至软,然后将煮熟的土豆用勺子压过筛,过筛后的土豆泥放碗中备用。把黄油和淡奶油烧至沸腾倒入土豆泥碗中,加入盐和胡椒粉拌匀。最后用裱花袋装好土豆泥,挤在小碗中即可。
2、酸奶土豆泥。准备好2个土豆,适量的火腿、糖和酸奶。先将土豆煮熟去皮,然后把土豆捏碎,火腿切丁,加糖和盐,再加两勺酸奶拌匀。用喜欢的模具把土豆泥压成形,美味的酸奶土豆泥就完成了。
3、焗烤土豆泥。准备2个土豆,适量芝士、杂菜,15克黄油。将土豆冲洗干净,放到微波炉里面高火4分钟到全熟,然后趁热去掉外皮捣碎,再加入黄油充分捣碎搅拌。?再加入适量食盐和杂菜搅拌均匀,最后加入2小勺混合香草。想要奶香更浓郁的可以放一点奶粉。然后把马苏里拉芝士切成小块,在耐热玻璃碗底先铺一层土豆泥,适量撒一点马苏里拉芝士。重复刚刚的操作,然后在顶上铺上厚厚的一层马苏里拉芝士。最后,放进烤箱中层,上下火165度,20分钟,待芝士融化并且表面稍微焦黄即可。
肆.火山土豆泥的家常做法
1、土豆先洗净,去皮,之后切成薄片。将土豆片放入蒸帘,撒上点盐。
2、土豆蒸熟之后,用叉子按压成土豆泥。
3、再将土豆泥放入盘子中,堆好,用叉子做出纹路,大致成火山的样子。
4、接着起锅烧油,下入适量的肉末,炒香。再下入葱花,炒香。之后加入适量的老抽生抽,再加适量的水、盐、鸡精、白糖、胡椒粉,最后水淀粉勾芡。
5、将做好的汤汁淋到土豆泥上面,再撒点葱花,火山土豆泥搞定。
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