玉米蒸20分钟熟了吗

1)玉米蒸20分钟熟了吗

玉米水开后蒸15-20分钟熟，隔水蒸出来的玉米，一点儿营养都不损。

玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍，“生命元素”硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。

2)玉米蒸多久熟透

玉米通常蒸15-25分钟即可熟透。将玉米清理干净后，放入蒸锅中，开中火蒸15-25分钟即可熟透。玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体十分有益。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

玉米的物理性状由粒色、粒形、种皮光泽、粒长、粒宽、百粒重、粒径、籽粒均匀程度和硬实率等指标组成。玉米籽粒颜色包括种皮、糊粉层（富含蛋白质，也被称为蛋白质层）以及胚乳三部分。在大多数情况下，玉米成熟籽粒胚乳的颜色是黄色或白色，种皮和糊粉层没有颜色，呈透明状。

3)玉米蒸多长时间才能熟

一般来说，玉米在水开之后蒸15-20分钟就能熟了，蒸熟后我们能闻到一股浓郁的玉米味，吃起来口感也非常好，不过要是玉米已经老了，蒸制的时间会稍微延长一些，所以在蒸的时候要按照实际情况进行判断，避免出现没蒸熟或者是蒸过头的情况。

玉米需要蒸多长时间

在日常生活中，很多人都非常喜欢吃玉米，它是我国比较常见的粮食作物之一，富含丰富的营养，口感也非常好。玉米的吃法有很多，比较常见的就是蒸着吃，但是在蒸的时候一定要注意时间，以免蒸的过老，失去口感。

一般来说，玉米在水开之后再蒸差不多15-20分钟就能蒸好了，蒸好之后的玉米能闻到一股浓度的玉米香味，口感也非常好，且里面的营养成分也不会大量流失，不过要是玉米比较老或者是品种不同，蒸制时间也会稍微延长一些。

蒸玉米非常简单，首先将玉米上面的胡须摘掉，清洗干净，然后用水浸泡1-2个小时，接着在电饭锅中加水，然后将玉米放到蒸屉码好，在表面稍微撒些盐，等水开之后将玉米放到电饭锅中蒸制即可。