如何制作好吃油少的肉末烧茄子

（一）如何制作好吃油少的肉末烧茄子

1、原料准备：茄子1个（约300克），肉末约200克，生抽适量，醋适量，老抽少许，蚝油适量，白糖适量，盐适量，淀粉适量，清水适量，葱姜蒜末适量，青红辣椒适量。

2、将茄子去蒂削皮，然后切成条上锅蒸十分钟，将猪肉切成肉末，碗中加入生抽，醋，老抽，蚝油，白糖，盐，淀粉，清水，调成料汁备用；

3、然后锅中放油，将肉末炒锅至变色，下入葱姜蒜末，炒出香味，再放入蒸好的茄子；

4、接着加入适量的清水，煮开后倒入料汁，大火煮至入味软烂，最后收好汁，撒上青红辣椒，就能享用了。

（二）如何制作芒果甜品

1、用料：芒果430克、酸奶油10克、动物鲜奶油35克、白砂糖85克、吉利丁片6克、水240克、牛奶70克、柠檬果汁5克、牛奶100克、脱脂奶粉25克、白砂糖8克。

2、吉利丁片用冷水浸泡至软。

3、芒果削皮去核，切成小块。淋上柠檬果汁，加入酸奶油混合。

4、在锅中加入白砂糖、水、牛奶，加热。

5、煮沸后熄火，放入泡软挤干水分后的吉利丁片溶解。溶解后过滤到盆中，隔冰水边转动边冷却至15度左右。

6、混合后，倒入模中放入冰箱冷藏冷却凝固。

7、冷却凝固后的芒果布丁上淋上牛奶酱，加入动物鲜奶油混合。

8、做牛奶酱，锅中放入牛奶酱的材料，用中火煮至完全混合溶解，离火放置一边待凉即可。

（三）30秒如何制作1万份桌牌

30秒制作1万个桌盘，你相信吗，年会必备的桌盘，无论你有多少人，我30秒就可以制作完成。

工具/原料Excel.方法/步骤1首先将所有人员名单都放到excel里，再打开word，插入一个文本框，点击邮件下的选择收件人，找到使用现有列表，将名单导入并插入合并域。

2选择姓名，调整文本框的大小，并把字体居中放大，复制一个文本框，将它旋转180度。

3最后选择邮件下的完成并合并，点击编辑单个文档，确定，这样一万多盘就制作完成了，拿去打印就可以了。

（四）如何制作水果披萨

1、面粉4大勺，鸡蛋1个，牛奶500克，盐5克，糖5克，芒果1个，苹果1个，玉米1根，酵母5克，马苏里拉芝士碎 1袋。

2、搅拌均匀揉成面团后盖上保鲜膜醒发。

3、准备水果并且切成丁。

4、在案板撒面粉，将面团擀成大圆并用叉子在面皮上扎上小孔。

5、将面饼放入烤箱烘烤二十分钟取出，取出后的面饼铺上芝士放水果，再铺上芝士，放入烤箱再烤五分钟即可。