野钓面粉加鸡蛋好不好

一)野钓面粉加鸡蛋好不好

1、可以这样搭配。面粉可以直接用作钓饵，如钓青鱼，用面粉和熟红薯拌和揉捏成饵团挂钩，是钓青鱼的最佳钓饵。

2、面粉中加入豆面、玉米面用水拌和，做成小饼，然后上蒸笼蒸熟，再晾凉，新碎，使用时再捏成面团作钓饵，这是配制面粉饵料的最佳方法。使用前也需加气味类的添加剂。

3、面粉中加入蜂蜜、鸡蛋黄揉拌成面团饵是钓卿鱼的好饵料。

4、面粉可以和多种原料混合制作成钓饵。

5、面粉的另一个重要用途是作为黏合物质使用，使其他没有黏性的原料能勃合到一起。如小米、玉米粉、糠粉、麦麸、碎米等都没有黏性，调制饵料时必须用面粉拌和。

6、面粉还可以制作成面筋。面筋柔软有韧性，可用作钓饵。制作方法:先将面粉揉成团，放人水盆中搓洗，洗去淀粉，就是面筋。香水倒入混合饵料中揉拌成面团。可钓鲫鱼、草鱼、鳊鱼。

二)为什么面粉加了酵母不发

面粉加了酵母不发有三种可能：

1、面粉有高筋粉、中筋粉、低筋粉三种。高筋粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状，比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。中筋粉颜色乳白，介于高、低粉之间，体质半松散，一般中式点心都会用到，比如包子、馒头、面条等。低筋粉颜色较白，用手抓易成团，低筋面粉的蛋白质含量低，麸质也较少，因此筋性弱，比较适合用来做蛋糕、松糕、饼干以及挞皮等需要蓬松酥脆口感的西点。面粉加了酵母不发可能是两种面粉不一样，第一次用的不适合发面，而第二次的适合。

2、两次所用的温水水温出现了差别，第一次所用温水温度较高，用40度或者高于40度的水冲酵母，酵母会被烫死，效果就差了很多。

3、如果使用的是开封的酵母，开口部位的不如底部的活性好，效果也会差了些，酵母也可能不发。

三)普通面粉加淀粉怎么配低筋粉

1、将普通的面粉调配成低筋面粉时，先准备一些中筋面粉，然后加入一点淀粉，比例按照4：1进行混合，然后搅拌均匀，混合好后就会变成低筋面粉了。家里有玉米淀粉的话在，在普通面粉里面加入25%的玉米淀粉就可以变成低筋面粉。

2、如果想要筋度再低一些的话，可以再加点玉米淀粉。如果是高筋面粉变成低筋面粉的话。

3、制作低筋面粉有许多方法，还可以将面粉铺放在蒸布上面，然后放入蒸笼里，用另一张蒸布把面粉盖起来，再盖上一张吸油纸开大火蒸30分钟，之后取出来晾干，这样就变成了低筋面粉。

4、不过，用普通面粉制作成低筋面粉，总是会与低筋面粉的味道相差一些，所以，如果需要用到低筋面粉，最好去超市里购买一袋，这样使用起来更方便一点。还有一种方法，就是将面粉直接倒进锅里炒制或者放进微波炉里烘烤，这样面粉就会完全失去筋度，从而变成低筋面粉。

四)面粉加什么钓鱼

面粉加豆粉或者商品饵钓鱼。钓鱼属于一种户外运动，目标是用渔具把鱼从水里钓上来，而且钓鱼不限制性别与年龄，大人小孩子都喜欢。钓鱼亲近大自然，陶冶情操。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

五)馒头面粉加什么

1、目前常用的馒头添加剂主要有酵母食料、膨松剂、酶制剂、乳化剂、氧化剂、营养强化剂和防腐剂等，以酵母食料为主。

2、馒头是以单一的面粉或数种面粉为主料，除发酵剂外一般少量或不添加其他辅料（添加辅助原料用以生产花色馒头），经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来的食品。

3、酵母食料：

酵母生长繁殖所需的各种营养物质，统称酵母食料。酵母生长繁殖速度受到营养物质、温度和pH值等环境条件的制约，其中营养物质是重要的因素。在发酵过程中给酵母提供充足的营养及适合其生存的pH值，可有效地提高面团的发酵速度，增加馒头的体积。