面条和大米哪个含糖量更多

一,面条和大米哪个含糖量更多

面条的糖比米饭的多，单大米和面条的含糖量来说，米饭的淀粉要比面食要低，因为大米中有氨基酸，而面条中主要的东西就是淀粉，所以相对来说还是面条中的含糖量比较高的。 这些淀粉吃进去后就会变成糖分，因此，面粉比米饭的糖含量高，热量也高。每100克米热量是116大卡，而100克面的热量是284大卡。 1g葡萄糖在体内完全氧化为二氧化碳和水时，可产17、15kj的热量。所以面条的糖比米饭的多。

二,面条和粉干分别是用什么做的

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。

粉干即米制粉干，粉干选用优质大米为原料，经过粉碎、压榨制成精美的食品。南方地区大米种植区特产，在明代中期就开始特作粉干，具有五百多年的历史，在我国南方具有悠久的生产历史。

三,面条和生菜怎样做更好吃

食材主料：面条100克，生菜50克，辅料油适量，盐适量

步骤：

准备干面条适量；洗好的生菜一颗；锅中放水烧开；下干面条，用筷子搅一下；待面条煮至快熟时加入生菜；煮至片刻盛出；加入调味料，香油即可，放入生菜片刻就可以出锅。

四,过生日吃面条和鸡蛋是什么意思

这是因为面条象征长寿，鸡蛋代表圆满地过了一年。所以在生日这天要吃这两样食物就一个象征而已。

关于生日吃面条的一种传说是：汉武帝有一回过生日，御厨师要出新花样，绞尽脑汁，做了一桌面条。汉武帝不高兴觉得面条不值钱，然后汉武帝身边的智囊东方朔化解尴尬说“今日御厨师以面条为万岁贺寿，其意就是在祝福万岁要比彭祖还长寿、万寿无疆啊!”汉武帝听惯了奉承话，经东方朔这么一说，当即回嗔作喜，捧起面条就吃，还对大家说：“好吃好吃，众卿快吃长寿面呀，吃了大家都长寿!”这么着，那面条经东方朔的巧舌一转，顿时就成为一种长寿的象征。后来百官过生日也都吃面条。这习俗又从官府传到民间，逐渐成为一种相沿后世的习俗了。

过生日吃鸡蛋据说是因为鸡蛋是圆形的，剥皮后非常光滑，没有一点暇疵，所以吃鸡蛋的意思是，希望学习，事业成功，身体健健康康的，等长寿之意!“蛋”通“旦”，寓意新的一岁新的开始，充满活力!象征圆圆满满和红红火火。所以为了美好的寓意，现在过生日，都喜欢吃碗面配个蛋。