桂花茶的功效与作用，你了解吗

(一)桂花茶的功效与作用，你了解吗

桂花是中国的十大花卉之一，在现代园林中广泛使用。桂花不仅有观赏价值，在饮食方面贡献也是很大。古代的时候就有了桂花糕这种小吃，而且桂花茶也是一绝。本期健康饮食文化带你来看看桂花茶的功效与作用。

1、桂花茶能醒脑提神。外形颗粒紧细匀整，色泽乌润，香味浓郁，甜爽适口，汤色红亮，叶底红匀；加工成袋泡茶香韵尤为细腻悠长，久久不散。工作在电脑前的上班族，当感到精神不济时应喝杯清凉的桂花茶，这有利于提神醒脑、缓解压力。另外，由于薄荷具有一种独特的芳香，将桂花茶拿来漱口或饮用，不仅能齿颊留香、口气清新，还可以消除牙龈肿痛。

2、桂花茶有保健作用。茶中有金黄色花干稀疏点缀；内质茶汤清黄明亮，桂花香浓郁，茶香花香并存，滋味醇和浓厚。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分，性温，具散寒、去积、化痰等功效，并能强化绿茶的保健作用，同时可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。

3、桂花茶能润肺。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。

4、桂花茶能明目。条索粗壮重实，色泽褐润，香气高雅隽永，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，叶底深褐柔软。

5、桂花茶能清肠胃。外形紧细有毫，条索匀整，色深绿尚润；内质香气鲜灵浓纯，滋味鲜爽，汤色绿黄清亮，叶底绿黄明亮细嫩柔软。而桂花茶可以刺激食物在消化道内的运动，帮助消化，尤其适合肠胃不适或是吃了太过油腻的食物后饮用。

(二)鲜桂花怎么做桂花茶

制作干桂花方法：

1、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。

2、将除净杂质的桂花用清水冲洗，除去飞尘,将洗好的桂花沥干水分。

3、烤箱的盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中。

4、将温度设置在40度，调至发面档，4个小时后烤干即可取出晾凉。

制作桂花茶的方法:

1、准备好所有的材料，玻璃瓶洗净用开水消毒，晾干冰糖放在碗里，加适量水。

3、放到微波炉里高火转3分钟，拿出来搅拌一下。如果冰糖

(三)桂花茶该怎么做

1、将桂花与绿茶包置于杯内，以热开水冲泡。 约等三分钟，让桂花入味后，再加入蜂蜜即可。

2、此茶可热饮及冰饮;热饮可整肠健胃，冰饮则清凉消暑。 除了具排毒的功效外，还可以去除口臭。 另外若使用较多桂花(约10g)，再加些许甜菊，即是一杯好喝的去脂减肥茶!

3、适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

(四)新鲜的桂花怎么做成桂花茶的

桂花茶是比较有名的茶，市面上有很多品牌的桂花茶，还有些人会选择自己用新鲜的桂花做桂花茶，那么，新鲜的桂花怎么做成桂花茶？桂花茶一次放多少桂花会比较好？下面小编就带来介绍。

新鲜的桂花怎么做成桂花茶的

首先、需要采集一些桂花的鲜品、除去花梗、花蒂、然后把桂花清洗干净、放入少许盐、约占桂花重量的三分之一即可、然后加入清水、浸泡五至十分钟以后、除去桂花的苦味、最后拿出来捏去水分;

取淡盐水泡制过的桂花3-5g、放入水杯中、开水冲泡、5分钟即可代茶饮。

挑选干桂花的方法：

1、品质上佳的桂花、应该是黄中带绿的、颜色灰暗的、最好不要购买。

2、质量上乘的桂花、形态是完整的、而不是碎碎的。

桂花茶一次放多少桂花会比较好

建议3-5克即可。

虽然桂花茶喝了后对人体有许多的益处、但由于桂花食性偏温、为了避免放太多导致有效成分摄入过量对身体造成不适、参考桂花内服煎汤的用量、建议普通人喝桂花茶保健养生一次放3-5克就可以了。冲泡桂花茶时、先倒少许85度左右的沸水充分浸润一下、再把开水注满、浸泡3-5分钟左右再饮用比较好。

饮用桂花茶可以温中散寒、适当饮用、还可以化痰散瘀、治疗食欲不振的效果也很好、有些人喜欢喝桂花茶却又担心它有副作用、其实桂花茶是一种性质温和的养生茶、它没有什么毒性、对人体也没有什么副作用。在饮用桂花茶的时候、要注意用法和用量、如果过量饮用桂花茶、容易对身体健康有影响、出现恶心、头晕的症状。

桂花茶有很好的药用价值、但是要注意：

1、寒气较重的人不宜饮用桂花茶、桂花茶是一种凉性饮品、对于一些寒气较重的人而言、饮用桂花茶会加重体内的寒气、另外、在秋冬季节也不建议饮用桂花茶、同样会对身体造成不适。

2、怀孕的女性也不能喝桂花茶、因为桂花茶的主要作用就是活血、孕妇喝桂花茶容易出现流产问题、儿童也是不能喝桂花茶的、会给自身的健康带来很大的威胁。

3、服药期间的人群也不能喝桂花茶、通常情况下、如果需要长时间吃药的人就不要再喝任何的茶品、因为茶叶会让药物的功效变得比较差。所以定期吃药的人们最好不要过多的来进行服用为好、否则会产生一定的负面影响。

4、便秘患者不宜饮用桂花茶、桂花茶含有多酚类物质、对肠胃黏膜有着一定的收敛作用、便秘患者饮用桂花茶会加重病情。

5、高血压患者不宜饮用桂花茶、桂花茶对人体的中枢神经有着明显的兴奋作用、所以高血压患者、失眠者、动脉硬化是不建议饮用。

桂花茶是一种性质温和的保健茶、它无毒副作用、健康的人群可以每天适量喝一些、这样能让身体吸收丰富的营养、提高身体各器官功能、增强身体素质。

(五)新鲜桂花怎么做桂花茶

1、新鲜桂花在做桂花茶时，先在桂花开放的时候采集那些新鲜的桂花，用心挑拣去掉它里面的脏东西和树叶以及花梗，再把得到桂花放到阳光下晾晒，等它完全晾干以后，可以放入到保鲜袋中保存起来。

2、晒干以后的桂花就可以直接冲泡桂花茶，再用它冲泡桂花茶时，可以放入适量冰糖或者蜂蜜调味，这样会让泡出的桂花茶茶汤滋味更好，而且在冲泡时一定要控制好水的温度，最好把水温控制在90度左右，如果水温过高容易让桂花中的营养流失，而且会影响茶汤泡好以后的口感。

3、新鲜桂花在制成干桂花以后，还可以和绿茶一起泡水喝，在需要的时候可以准备干桂花三克，绿茶三克，把它们一起放到干净的玻璃杯中，冲入90度左右的开水，浸泡三分钟以后，取出茶汤降温，等茶汤的温度降到50度左右时，再加适量蜂蜜调味调匀以后就能直接喝。