桃胶的禁忌
更新时间: 2024-05-20 09:22:10
一)桃胶的禁忌
1、消化不良的人不能食用桃胶,特别是患有消化系统疾病的人,因为桃胶中的营养物质在食用后无法被消化时,就会加重营养不良情况。
2、食用桃胶时要注意食物的一个搭配,在食用桃胶期间尽量食用清淡的食物,对于生冷、辛辣等刺激性食物要尽量避免食用。
3、家里有孕妇的要格外引起重视,孕妇是不能食用桃胶,否则会加重孕妇身体负担,胎儿发育也会迟缓,这对于孕妇和胎儿都是十分不利的。另外属于经期和哺乳期的女性最好也不要食用桃胶。
二)桃胶的吃法
原料:桃胶20克、糖25克、牛奶100毫升、水100毫升。
桃胶泡18个小时,至约10倍大。泡好的桃胶用清水洗净,剥小块,取一奶锅放入适量水,将桃胶放进去小火煮15分钟至水份渐少。加入25克的糖,煮5分钟即可关火放凉备用。牛奶取100毫升放入75克的糖,放入微波炉1分20秒至牛奶温热,用勺子将糖搅拌溶化。剩下的牛奶加入甜牛奶中,搅拌均匀。加入3个蛋白,用蛋抽搅拌均匀。搅拌好的牛奶鸡蛋液过筛网两次。锅内放入水,将牛奶蛋液放进碗里,包上保鲜膜。隔水蒸至蛋液凝固,成水蛋的嫩滑凝固状,关火放凉备用。将蒸好的牛奶蛋上面加上事先煮好的桃胶,放冰箱冷藏,三小时后即可取出食用。
三)桃胶的功效
1、养颜美容。
皮肤好的人,皱纹少,弹性好,这与胶原蛋白有着直接联系,当人体内的胶原蛋白不足时,便会造成皮肤弹性下降,从而衍生皱纹等皮肤衰老迹象,而桃胶富含植物胶原蛋白,适量食用桃胶,能起到很好的护肤效果,对皮肤弹性下降有很大的功效。
2、增强体质力。
我们人体的生命之源是蛋白质,蛋白质不仅是人体细胞和组织中的重要组成部分,也是人体内部多种活动的重要参与者。桃胶不仅含有胶原蛋白,更含有增强体质的蛋白质,食用桃胶,还能增强我们的体质力,让我们充满活力。
3、补脑益智。
食用桃胶有利于补充我们大脑所需的半乳糖,因此桃胶在养颜美容的同时,还能为你补脑益智,不仅让人保持美貌,还能提高智力,这估计是很多人都想要拥有的。
4、有助于睡眠。
人们的生活压力在随着社会的发展也在不断增大,特别是生活、工作中的压力,常常会令我们心烦意乱,我们很多人会在睡前喝一杯牛奶,有助于睡眠,如果用牛奶去炖桃胶后食用,更能提高睡眠质量和缓解疲劳。
四)燕窝桃胶的做法
1、深山野生桃胶泡水15小时以上,直到没有硬块为止,高品质的桃胶泡水比较久一点。
2、燕窝泡水10小时,并且清洗干净杂质(燕子毛)。
3、将清洗干净的燕窝与桃胶放入炖盅,加入适量的纯净水,隔水炖45分钟,在加入冰糖炖5分钟关火,接下来就可以享用这道养颜驻容的甜品了。
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