奥利奥布朗尼蛋糕和曲奇奶冰下午茶的制作方法

一)奥利奥布朗尼蛋糕和曲奇奶冰下午茶的制作方法

1、奥利奥布朗尼蛋糕食材：鸡蛋4个，白砂糖50克，黄油50克，黑巧克力150克，低粉50克，可可粉10克，奥利奥饼干适量。

2、做法：巧克力和黄油隔热水融化，搅拌到细腻丝滑的状态。白砂糖加入到鸡蛋中搅拌均匀。蛋液分三加入到巧克力糊中，一直搅拌均匀。加入过筛的低筋面粉和可可粉。搅拌到细腻，无干粉的。烤箱160度，烘烤30分钟左右。

3、曲奇奶冰食材：动物性淡奶油200ml，鲜奶100ml，曲奇饼干若干，白砂糖若干。

4、做法：将牛奶倒出，将淡奶油倒入牛奶盒。加入四勺白砂糖，可根据个人喜好调整。捏紧开口，上下摇奶油，一直摇，直到摇成黏稠状。然后加入100ml之前倒出的鲜奶。继续摇匀，再放入弄碎的曲奇饼干，轻微搅拌。用保鲜袋封好，放入冰箱的冷藏格冻半天。

二)下午茶音乐推荐

1、《天籁森林》(纯音乐)：清晨的大自然也许是最美好的，清新的空气，清脆的鸟鸣，清澈的阳光。让两首带着大自然最美好的声音的轻音乐，叫醒我们沉睡了一晚上的神经。音乐由动听的鸟鸣伴着清脆的吉他声开始，带着早上的宁静与清新，是那么的应景，那么的舒心。

2、《黄莺出谷》(纯音乐)：清新的纯音乐，伴着简单的年名，交响乐舒缓的想起，悠扬的风笛，有种清风扑面的凉爽，让人立刻就清醒了许多。

3、《kiss me-Sixpence None the Richer》非常清新的轻摇滚，干净的旋律，干净的声音。这样的歌声，让我们出发的时候充满了希望和愉快的心情，让这样的一首歌伴着我们踏上一天的征程，是爽朗的力量。

三)在家做简单下午茶甜品做法

【蔓越莓牛轧糖】

所需材料：白色棉花糖、花生仁、蔓越莓干、奶粉120g、黄油一小块。

1、首先把蔓越莓切碎，棉花糖也剪小块，这样可以融化得更快一点。

2、花生仁放入锅中翻炒，几分钟后捞出，去皮，切成花生碎。

3、黄油放入锅中，开小火融化，融化后倒入棉花糖，翻炒至融化，再把准备好的120克奶粉倒进去，搅拌均匀。

4、搅拌均匀后倒入切好的蔓越莓，花生碎，继续搅拌。

5、搅拌均匀后放到案板上，用擀面杖擀平，冷却后切成条，就可以吃了。

四)与下午茶有关的经典语录

未经失恋，不懂爱情；未经失意，不懂人生。

我喜欢竹叶青，我喜欢那犹如竹叶清香的口感，我喜欢那饮茶后还存留在喉中的温热。

微风轻起，夏天来了…

有时，生活没什么惊天动地的目的，只化约到还活着这么个简单的念头。

在旷野上游走的牧人，能否听懂牛羊噬草时齿动声的语意。