广州的饮茶风俗独特之处：叩手谢茶

（一）广州的饮茶风俗独特之处：叩手谢茶

每个地区都有自己的风俗习惯，饮茶是很多人都喜爱的。在茶馆临窗而坐，聚几个亲朋好友，边饮茶边畅谈，好不惬意啊。广州人嗜好饮茶，饮茶是广州人的生活习惯，也是广州的一大特色。但你知道广州的饮茶风俗吗？广州饮茶文化的独特之处在哪吗？

广州人饮茶并无什么礼仪上的讲究。唯独在主人给客人斟茶时，饮茶有一不成文规矩：茶客们平常可以粗口烂舌，但斟茶和饮茶日寸，得互敬互让，即便是十分熟落的老友，对方给自己斟茶，也一定以两指轻叩桌面，表示谢意。这种叩手茶礼一直维持至今，成为岭南的一种民情风俗。问其渊源，广州人的叩手谢茶，有一个故事：

据说，清朝乾隆皇帝下江南，微服出巡，他只带一个仆人，来到广州西关泮溏村口“享顺楼”小茶楼饮茶。一个伙计手捧两个茶盅，里面装着茶叶，放在乾隆与仆人桌前。然后，另一伙计右手挽一个大的铜水煲，来到乾隆帝面前，左手拎起茶盅盖：右手往上一提，妻时，一股滚水从铜馒嘴泻下，势如青龙吐水。乾隆吓了一跳，可再一看茶盅，恰好灌满大半盅茶，周围点滴不漏。

乾隆十分惊讶，问伙计：“为什么要这样沏茶？”

伙计笑答：“官人，这是虾眼水冲茶，老规矩了，水刚刚开，才起泡眼，广东人俗称虾眼水，需要从高处往茶冲撞，第二回才在低处冲茶，只有这样，茶才会出味。”

“为什么你能做到滴水不漏？”乾隆又问。

伙计一笑，说：“熟能生巧吧。”

乾隆听得高兴，站起来，自己拎起铜水煲，学着伙计的模样，往仆人的茶盅里冲茶。

这一下，可把那仆人吓得几乎掉了魂，乾隆给仆人斟茶，自己如何变得起！按朝中规矩，这属皇帝赏赐，要跪在地上叩头谢恩，三呼万岁的。但如今皇上微服出巡，不能暴露他的身份。仆人情急之下，连忙屈起右手食指和中指，做成屈膝的姿势，中国名茶网在茶盅边的桌面上，“笃笃笃”连敲几下，表示叩头谢恩。

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（二）广州的莲花山好玩吗

莲花山是广东省重点风景名胜区，风景优美。

1、莲花山原名石狮头，由48座红色砂岩低山组成，海拔最高为108米，因其破赋峰的峰顶上有一块酷似莲花的岩石而得名，莲花山在古时是一个石矿场，经几百年的采矿，形成了天然与人工相结合的独特景观，堪称岭南一秀。

2、里面香火很旺，大殿后边有一大片桃树。春节过后，后山就成了桃花源。

3、在番禺有着镇海的望海观音，非常的受当地人民供奉，许多的人都会来敬拜。

4、是放风筝的好地方，根据季节不同，举办各类的花展，这里四季鲜花

（三）广州的美称是什么

广州是广东省的省会城市。历史悠久，自古便是岭南的政治经济文化中心广州是国际化大都市。

广州的美称是什么

广州，简称穗，别称羊城、穗城、穗垣、仙城、花城；解放前旧称省城。地处中国南方，广东省南部，珠江三角洲的北缘，西江、北江、东江水道在此汇合，濒临南中国海，珠江入海口，毗邻港澳，地理位置优越，广州也是海上丝绸之路的起点，被称为中国的“南大门”。

说起这些名称的来历，还有一段传说。宋代编修的《太平寰宇记》说：“昔商因为楚相，有五仙人骑五色羊，各持谷穗一茎，以遗州人。”这里说的是从前商团在楚国为相的时候，有五位仙人分骑五色神羊降临广州，把各自带来的谷种送给当地的人。由于这则美丽的传说，广州很早就有了“五羊城”、“羊城”和“穗城”的称号。在中国人的观念里，羊是吉祥的动物，谷穗又象征风调雨顺，五谷丰登。这些名称既然这么吉祥，自然受当地人民的喜爱，于是越传越远，还出现了以这则传说为题材的雕塑作品。

（四）广州的气候属于什么类型的

南亚热带海洋季风气候。广州位于东经112度57分至114度3分，北纬22度26分至23度56分。市中心位于北纬23度06分32秒，东经113度15分53秒。广州属于丘陵地带，地势东北高、西南低，背山面海，北部是森林集中的丘陵山区，最高峰为北部从化市与龙门县交界处的天堂顶，海拔为1210米；东北部为中低山地，有被称为“市肺”的白云山；中部是丘陵盆地，南部为沿海冲积平原，为珠江三角洲的组成部分。