湿的海带丝怎么保存
更新时间: 2024-05-11 12:12:41
(1)湿的海带丝怎么保存
将湿海带丝裹严实放在冰箱冷冻,食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样。
海带丝是我国人工养殖的主要海藻之一,产量位居世界第一,属食用褐藻类。海带丝营养丰富,尤其是海带中的岩藻多糖是所有陆上蔬菜所绝对没有的特殊成份。它对抑制大肠癌有明显的作用;海带丝中的海带氨酸有降压作用;海带丝中的多糖有降血脂作用;海带丝富含碘,可作为防治甲状腺肿的疗效食品。因此,海带丝食品越来越受到广大群众的欢迎。
(2)凉拌干海带丝怎么做好吃
凉拌干海带丝的做法如下。
主料:
水发海带,五香豆腐干,水发海米。
辅料:
盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
制作步骤:
1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上,海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。
(3)怎样腌酸辣海带丝
腌酸辣海带丝步骤如下:
1、将干海带入冷水浸透、泡发;
2、洗净,取适量海带切成段;
3、切成细丝备用;
4、准备好熟白芝麻,干红椒剪成细丝,蒜拍破备用;
5、锅中油热,爆香蒜瓣;
6、倒入干红椒,煎炸出香味;
7、倒入海带丝,加入适量盐,炒匀;
8、淋入姜汁醋、撒入熟白芝麻,炒匀;
10、炒好的海带丝,调好味,盛入盘中即可。
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