金针菇和胡萝卜能一起吃吗

（一）金针菇和胡萝卜能一起吃吗

1、金针菇可以和胡萝卜一起食用，它们含有的物质不会产生冲突以致于营养物质流失，也不会相互作用产生对人体有害的物质。

2、最常见的做法是金针菇炒胡萝卜丝，胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素，对眼睛健康有很大益处。而金针菇里面含有丰富的膳食纤维和菌类，能够增强人体免疫力，促进肠胃消化。

3、但在使用金针菇和胡萝卜时，还需要注意金针菇不能和驴肉、牛奶、油菜、西兰花、豆腐一起食用。胡萝卜不能和山药、西红柿、醋、杏子、包萝卜、白酒一起食用。

（二）核桃绿豆胡萝卜能一起熬粥吗

1、核桃、绿豆和胡萝卜放在一起熬粥名为核桃蔬菜粥。

2、材料：泡好的大米15克，绿豆10克，剁碎的胡萝卜10克，核桃粉1小匙，香油1小匙或2小匙，芝麻盐少许，高汤90毫升。

3、做法：大米磨细，绿豆煮熟并去皮磨碎。

4、将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油和芝麻盐煸炒，加入高汤和大米，煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会即可。

（三）虾和胡萝卜能一起吃吗

1、胡萝卜和虾在一起是可以同时食用的。

2、因为胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，而维生素A对人体大脑的发育和对视力的改善都有很大的帮助。同时，维生素A对机体的免疫力和提高智力水平也有很大的帮助，而虾仁儿具有大量蛋白质和部分脂肪，同时含有一些不饱和的脂肪酸，还有一些微量元素，比如钙、磷等类的维生素。所以，这两者同时使用，对身体维生素的补充和抵抗力都有很大的帮助。

（四）胡萝卜能和墨鱼仔一起吃吗

胡萝卜炒墨鱼的做法：

1、胡萝卜切丝；

2、干墨鱼提前一天冷水泡开，切成丝，加点小苏打浸泡2到3小时，然后漂去碱味沥干；

3、沥干后加盐、料酒姜丝腌制片刻，开水快速汆一道沥干待用；

4、油锅烧热，比炒菜的油多一点，放入胡萝卜丝，中火翻炒，慢慢炒到胡萝卜变软，加盐再翻炒；

5、倒入墨鱼丝翻炒，加点生抽即可出锅。