挑选樱桃的方法有哪些

（一）挑选樱桃的方法有哪些

1、看樱桃颜色：樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

2、看樱桃表皮：大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵，给虫子留下生存空间。

3、看樱桃的大小形状：在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，樱桃个头大的，呈D字扁圆形，果梗位置凹得越厉害的越甜。

4、看樱桃果实光泽度：无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

（二）樱桃的功效

1、抗贫血，促进血液生成 樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

3、祛风胜湿，杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4、小儿不宜过量食用樱桃。樱桃属火性，大热，平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩张等病，见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质红，脉细软时，应忌食樱桃。因此，樱桃虽然好吃，但勿让小儿过食!

（三）车厘子和樱桃的区别在哪里

1、外观口味区别：车厘子是欧洲甜樱桃的一种，外表为暗红色，而樱桃多为红色或浅红色。车厘子果实较为厚实，弹性十足。口感细腻、汁多味美，味极甜。而樱桃较薄，果肉较少，味甜带酸。

2、成熟季节区别：在每年的6月到8月中旬，都是车厘子的成熟期。樱桃成熟时间十分短，在5月开始成熟，一个月以后度过成熟期。

3、价格区别：车厘子的价格比较高，而樱桃的价格比较低。

4、营养价值区别：车厘子和樱桃的营养价值相似，但含铁元素更高补铁元素更好。

5、产地区别：车厘子产于国外主要是加拿大和美国；而樱桃主要是产于国内。