荷包蛋的热量

更新时间： 2024-06-17 01:36:34

（1）荷包蛋的热量

1、荷包蛋的热量：159大卡/100g。

2、荷包蛋，是一种常见的家常菜。制作方法主要有两种，煎和煮。煎蛋又分单面煎和双面煎两种，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单，造型美观，加上鸡蛋营养丰富，因而成为十分受欢迎的家常美食。还有一种水煮荷包蛋的做法，是将鸡蛋直接打在沸腾的水中煮制而成，其特色为蛋黄保持圆形不散开，但大多数地区将这种做法称为水铺蛋，以与荷包蛋区别。

（2）水煮荷包蛋的做法

1、首先准备一个不锈钢勺子，多抹一点油。将鸡蛋打入勺中锅中水开后放入勺子，勺子边缘要高出水面，不能进水。

2、这样继续煮，大概四五分钟，蛋液才完全凝固。待蛋液全部凝固后，沉入水中，左右晃一下，鸡蛋就拖入锅中了，20秒后捞出即可。

（3）水蒸荷包蛋的做法

1、取1个鸡蛋，小碗。把鸡蛋直接打在碗中，上面可撒一丁点盐。

2、放入锅中隔水大火蒸一下，6-7分钟左右。

3、蛋已蒸好了，然后拿把不锈钢匙沿着蛋的边缘挖。

4、漂亮的荷包蛋成功取出了，可以夹吐司了。

5、鸡蛋是必不可少的家常食品，常备鸡蛋既方便又营养，鸡蛋菜品，几乎是无处不在，煎鸡蛋，蒸鸡蛋，茶叶蛋，炒鸡蛋，鸡蛋饼，荷包蛋等等，人们能将鸡蛋变化出各种各样的吃法，常用在早餐中餐晚餐点心中，点缀在各种餐桌上。

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