芝麻夹心海苔的做法是什么

一)芝麻夹心海苔的做法是什么

主料；低粉125g、辅料黄油10g、盐1g、糖粉30g、鸡蛋1个、芝麻5g、波力海苔4片。

1、材料备齐；

2、将黄油软化；

3、筛入糖分和白糖搅拌均匀；

4、筛入面粉；

5、分三次浇入鸡蛋液，用橡皮刮刀拌匀；

6、加入黑芝麻继续拌匀；

7、加入海苔碎；

8、揉成光滑面团，放进保鲜袋内，静止半小时；

9、隔着保鲜袋将面团擀成薄面片；

10、撕开保鲜膜用刀将面片切成细长条；

11、将长条扭成螺旋状放入烤盘内；

12、刷上蛋液；

13、将阿拉棒放入预热好的170中层13分钟即可。

二)一包海苔的热量是多少

海苔热量：177大卡/100g100g所含热量需要健美操52.8分钟消耗完。

海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩，入口即化，特别是经过调味处理之后，添加了油脂、盐和其他调料，就摇身变成了特别美味的"海苔"了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有15%左右的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，其中含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡，有利于儿童的生长发育，对老年人延缓衰老也有帮助。

三)怎么辨别海苔的好坏

1、闻。如果海苔有海藻的芳香味，说明海苔质量比较好，没有污染和变质；如果有腥臭味、霉味等异味，则说明属劣质海苔。

2、色。如果海苔薄而均匀，有光泽，呈藻绿色，说明海苔质量良好；如果海苔厚薄不均，光泽度差，呈紫黑红，则说明海苔质量较差。

3、看。优质海苔方型片张平整、厚薄均匀、边缘整齐，无菊花斑和死斑；劣质海苔有明显的皱纹、菊花斑、死斑、孔洞等各种缺陷。

4、味。优质海苔无防腐剂、无味精，吃进嘴里有着满口的天然鲜味；劣质海苔则带有浓重的味精味。

四)夹心海苔的制作方法

1、准备干条斑紫菜300g，杏仁片10g，白芝麻10g，食用盐一小匙，葡萄糖适量，白砂糖5g。

2、平铺一层海苔。

3、均匀撒一层芝麻和其他相应口味坚果。

4、如果不爱太过浓郁的芝麻味，可以试试看杏仁味。可能就会爱上杏仁味。杏仁、芝麻、和海苔，彼此不争不抢，味道很惊喜，爱上这一款有质感的海苔脆。

5、制作夹心粉：精盐和砂糖混合。

6、均匀撒一层特制的夹心粉（盐和糖混合物）。

7、盖上一层海苔。

8、均匀挤压烙烤。

9、夹心大片挑选，分切成小片。

五)海苔的做法

1、我用的是普通的紫菜，买整张的紫菜也可以

2、把紫菜撕成这样的小条就可以了

3、烤盘里铺好锡纸，再把撕好的紫菜平铺在烤盘里

4、在紫菜上均匀的刷上芝麻油 刷完油后撒上芝麻和盐（生芝麻即可）

5、温度/180 时间/2分钟 上下加热

6、是不是看起来很美味的样子

7、装在密封的瓶子里就可以了！