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发的面有点酸味怎么办

更新时间： 2024-05-22 22:07:33

1、加些干粉进去重新和面，和面时加少量碳酸钠中和酸味即可。

2、可融入酵头、黄油，做老式面包食用。

3、若只是有一点酸味，可以加一点碱揉透，中和面团的酸味。

4、如果酸味过大，可加面粉和少量碱，揉透做成馒头。

标签： 有点 酸味 怎么办

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