为什么饺子煮熟会浮起来

(1)为什么饺子煮熟会浮起来

1、密度：当饺子没有煮熟前，此时饺子的平均密度大于水的密度，所以，饺子是下沉的;当饺子煮熟时，由于内部充斥着水蒸气，饺子的体积增大，此时饺子的平均密度减小，当饺子的平均密度小于水的密度时，饺子便处于漂浮状态，所以，煮熟的饺子会浮起来。

2、受到的浮力：饺子煮熟后，体积变大，排开水的体积变大，根据阿基米德原理，排开水的体积变大，浮力大于重力，所以饺子上浮。

(2)卜卦冻饺子煮的方法

1、煮饺子的时候，我们可以往锅里面加上一些花生油，然后再加上一点盐，这样可以让饺子不会粘在一起，在煮的时候就不容易破皮了，而且还可以给饺子增加滋味，让饺子更好吃。

2、在煮饺子的中间，可以往锅里加两次冷水。第一次是在水刚刚烧开的时候，如果发现沸腾了，可以往锅里舀一碗清水，这样不会让水沸腾的太厉害，这样饺子就不容易粘锅。第二次烧开的时候，就是在煮饺子的时候，我们再加上一碗凉水，这样不会让饺子因为温度太高了而被煮烂。

3、煮速冻的超市里面买的饺子的时候，不要先把它放在一边解冻，因为解冻的过程中，面皮就会松散，那样口感不但会变差，而且更容易破裂，一煮就完全坏了。拿出来就直接把它下锅，然后开火煮。一定要用热水开始煮，否则就会把它煮成一锅糊，那样就没法吃了。

(3)电磁炉为什么把饺子煮不熟啊

因为水沸腾的太厉害，把火调小。小技巧：

1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力；

2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅；

3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可；

4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。