梨做果酱的方法

①梨做果酱的方法

1、梨两个，白糖80克，麦芽糖80克，柠檬汁少许。

2、梨其中一个用搅拌机搅拌成碎末，另一个切成碎粒，上面撒入白糖，放一个晚上。

3、倒入不锈钢锅中。

4、煮一会儿后，加入麦芽糖和柠檬汁。

5、煮至浓稠即可。

②美的面包机做果酱

例美的面包机做草莓果酱方法：

主料：新鲜草莓1000克，细砂糖400克，柠檬汁10克 。

步骤：

1、 将新鲜草莓清洗干净后用淡盐水浸泡15分钟，捞起去蒂切小块备用；

2、 将细砂糖加入草莓块中，充分拌匀后密封送入冰箱冷藏腌制2小时；

3、 取出后将草莓块连同汁水倒入面包桶，倒入柠檬汁；

4、 将面包桶装入面包机，盖上盖子，接通电源，启动“果酱”程度，01:20结束后倒出果酱晾凉；

5、 将玻璃罐子在开水中煮5分钟，塑料盖子不能久煮，稍烫即可，后取出烘干，装入果酱后密封冷藏即可。

③能用香蕉做果酱么

制作方法：

一、制作材料：香蕉900克、冰糖450克、柠檬1个、水100毫升。

二、制作步骤：

将果酱瓶洗净，放入锅中，加水淹没过瓶子，煮沸20分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；取出沥干水，倒扣果酱瓶；将柠檬洗净、对切后榨汁备用；将香蕉切成去皮，切成小丁备用；将香蕉、冰糖、柠檬汁一起放入锅中，加100毫升水，中小火熬煮；煮沸后将涩汁去除；持续熬煮，直到果酱变浓稠，关掉火；将果酱装入瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3到7天再放入冰箱中冷藏即可。三、注意事项：

果酱制作选择成熟的果酱；煮的时候用不锈钢锅；全程小火；装果酱的瓶子要消毒；要想长期保存，糖不可少；柠檬汁是起到调节白糖和水果之间口感的法宝。

④做果酱没有柠檬汁怎么办

没有柠檬汁可以用白醋代替。用料：苹果1000g、白醋适量、冰糖适量。

1、苹果去皮切成小丁放入锅中。

2、加入一小碗水。

3、撒上一小把冰糖。

4、盖上锅盖慢慢煮，大火煮开改小火。

5、煮20分钟左右开盖稍微翻拌一下。

6、继续煮到苹果彻底软烂后滴入几滴白醋。

7、用勺子把苹果压烂即可。

⑤可以用阿斯巴糖做果酱吗

可以使用阿斯巴糖做果酱。果酱做法：

食材：苹果200克、阿斯巴糖60克、盐水适量、柠檬一个。

步骤：

1、苹果削皮，切成小块，盐水中浸泡15分钟；

2、放入锅中，将30克阿斯巴糖放置苹果上面，加入少量的水，使用中火煮，除去浮沫；

3、煮至苹果呈透明色，并溢出香味时，放入剩余的阿斯巴糖，同时加入柠檬汁；

4、将苹果压成泥状，煮至果酱显出光泽，呈现浓稠状时，装入使用热水消毒的广口瓶中并倒置即可。