晚餐吃什么好

Ⅰ，晚餐吃什么好

早上要吃的好，中午要吃的饱，晚上要吃的少。不过现代人因为忙于工作的缘故，往往晚饭吃的最为丰富了，这其实也是很多人增肥的原因，不利于人们的身体健康。那么本期的健康饮食文化，为你解析。

1、豆类

豆类具有可溶性纤维，帮助人体去除腹部脂肪，而且还富含蛋白质，提供充分的营养，减少胆固醇的含量，促进脂肪的分解。豆类中的大豆皂素还可以达到抗氧化作用，分解血管的有害物质。

2、红辣椒

辣椒含有大量的辣椒素，能够促进人体的新陈代谢，将胆固醇和脂肪快速分解。但是需要知道的是，辣椒比较容易上火，所以要控制摄入量，避免影响睡眠。

3、凉拌绿叶菜

多吃绿叶菜，少吃高热量食物，有助于减少脂肪和胆固醇的摄入，避免肥胖症或者是血压增高的问题。

4、醋

醋中的酸性物质有助于促进人体淀粉的消化，减少能量的积累，保障营养的吸收。很多人在喝完醋之后感到肚子空空，正是因为醋能够快速分解食物，从而让肠胃更容易吸收，能够保证机体的营养，又不会造成脂肪积累的问题。

5、粗粮

粗粮含有丰富的可溶性膳食纤维，有助于晚餐的消化，减少肠胃中的脂肪。在睡觉之前可以喝一碗八宝杂粮粥，补充足够的能量，也能达到减肥的效果。

6、黄瓜

黄瓜含有葫芦素，能够加速肠胃的吸收，减少肠胃的排泄物，保障消化系统的功能正常运作，从而提高降低胆固醇的效率，减少肥胖症的风险。同时黄瓜还含有丰富的维生素和营养素，为机体提供充足的营养成分，让身体更加健康。

黄瓜汁还具有丙醇二酸，可以吸收皮肤表面的脂肪，所以很多人用黄瓜做面膜，达到美白美容的功效。

7、萝卜

萝卜味道清甜可口，非常适合减肥的食用。而且萝卜含有丰富的蔗糖、果糖以及大量维生素，使肠管紧张度增高促进肠胃的吸收，减少食物在肠胃中的残留。还能够将肠胃中的食物通过新陈代谢排出体外，更有助于减肥。

Ⅱ，美国人晚餐吃什么

从小就总是听到长辈们说的一句俗话：“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。”在如今的日子中晚餐大多都是聚会的日子，大多数人都会选择吃上比中午要好上很多的食物，不同的国家都有着不一样的特色食物。

那么，本期美国饮食文化带你了解美国人晚餐吃什么食物。

美国人很重视晚餐，很多朋友聚会，商务宴请，都会安排在晚上，所以晚餐一般比较丰盛。美国人晚餐很重视吃的情调和意境，食物、餐具的摆放和外观都很讲究，反而味道就不那么重要了。

在美国，一天中最为丰盛的当属晚餐，通常有好几道菜：开胃品新鲜水果、水果汁或一份鱼汤、色拉、主菜和甜食。大多数美国人喜欢的甜食有：蛋糕、果馅饼、小甜饼、冰淇淋。

通常先上一份果汁或浓汤，然后上主莱。常吃的主菜有牛排、猪排、烤牛肉、炸鸡、炸虾、火腿及烤羊排等。随主菜吃的有蔬菜、面包、黄油、米饭、面条等。欧洲人习惯最后吃一道水果或乳酪，这在美国不时兴。多数美国人喜欢饭店吃一道甜食，如蛋糕、家常小馅饼或冰激凌等；最后再喝一杯咖啡。

由于晚餐通常吃得比较早，所以吃夜宵也成多数家庭的习惯。孩子们常在上床前喝些奶或吃些小甜饼，成年人则吃些水果或甜食。周末或假日，许多家庭只吃两顿饭。

Ⅲ，晚餐吃什么更养生

晚餐吃以下的食物比较养生:

1、粥。晚餐吃粥是一个比较好的选择，特别在炎热的夏天，一方面可以补充水分，一方面可以补充营养；

2、汤品。晚上多喝汤对身体非常好，比如鱼头汤、鸡汤、绿豆汤、排骨汤、猪心汤都可以；

3、包子。晚上搭配汤吃包子也是很好的选择，比如豆沙包、榨菜包、韭菜包等；

4、面食。晚上还可以吃面食，比如牛肉面、鸡蛋面、面加青菜搭配、鸭肠面等面食都是可以的；

5、馄饨或饺子。晚上吃馄饨或饺子也对身体很好，营养更全面。